Ингредиенты:

• лосось – 1 кг.

• соль крупная – 3 ст. л.

• сахар – 1 ст. л.

• мята

• цедра лимона – 1 шт.

• цедра апельсина – 1 шт.

• цедра лайма – 1 шт.

• манго – 1 шт.

• сок лимона, апельсина и лайма

• водка – 50 мл.

Ингредиенты:

• лосось – 2 шт.

• соль, перец

• сливки – 100 г.

• сыр дор блю – 50 г.

• прованские травы – 1/2 ст. л.

• чеснок – 1 зуб.

Ингредиенты:

• каннеллони

• черри

• моцарелла мини

• свежий лосось

• сливки

• соль, перец

Ингредиенты:

• стейк лосося – 2 шт.

• оливковое масло – 5 мл.

• лимон – 1 шт.

• апельсин – 1 шт.

• розмарин – 3-4 веточки

• сливки 20% – 100 мл.

• сливочное масло – 20 г.

• зелёный лук, укроп

• пармезан – 1 ст. л.

• сухой чеснок – 1/2 ч. л.

Ингредиенты:

• филе лосося

• сливки – 200 мл.

• вяленые томаты – 6-7 шт.

• лук – 1 шт.

• грибы – 300 г.

• шпинат

• черри

Приготовление:

1. Делаем надрезы на рыбе так, как я показываю на видео и обжариваем до золоститой корочки несколько минут с каждый стороны и убираем в сторонку.

2. На той же сковороде обжариваем лук, вяленные томаты, добавляем грибы и тушим все несколько минут.

3. Добавляем шпинат и заливаем все сливками.

4. Возвращаем рыбу к сливочному соусу и тушим ещё минут 5-7

Ингредиенты:

• картофель 900г

• лосось/семга 300 г

• черри

• шпинат

• яйца 2шт

• сливки 20г

• сыр ~130г (я смешала моцареллу и пармезан)

• соль/перец

Приготовление:

Отварить картофель, выложить в форму, размять и сделать бортики, чуть-чуть полить оливковым маслом. Выложить рыбу, помидоры и шпинат. Взбить яйца с солью, добавить сливки и паприку. Перемешать и вылить на наш пирог. Сверху всё обильно посыпать сыром.

Выпекать ~25 минут в духовке (сверху накрыть фольгой) при 190 градусах, потом снять фольгу и поставить еще на 10 минут.