Начнем со съедобных и вкусных.

Брусника обыкновенная, Vaccinium vitis-idaea.

В этом году было ее много, и была она такая винно-сладкая, когда совсем созрела. Не даром на латыни vitis-idaea означает виноградная лоза из Иды. Бруснику я люблю гораздо больше клюквы. Хоть клюква и крупная, но вкус у нее просто кислый и все. Возможно, потому что выросла на бруснике и прочих ягодах Северо-Востока нашей страны. Клюкву я собираю ради ягодных учетов в заповеднике. Но зато она красивая, когда ее красные ягоды лежат на моховой подушке.

Следующая ягода не слишком вкусная, хотя и съедобная. Её любят клевать рябчики, ради крупных семян внутри. На вкус она слегка сладковатая, мучнистая.

Толокнянка обыкновенная Arctostaphylos uva-ursi, медвежьи ушки, это буквальный перевод её видового названия. Её часто путают с брусникой, или не замечают. Но если присмотреться к листьям, то они отличаются от брусники каплевидной формой и ворсинками по краю.

Морошка, мною нежно любимая, но в окрестностях Давши ее вызревает очень мало, хотя самих растений много. Пару ягодок, причем там, где она растет среди галечных наносов, возле берега Байкала.
Морошка обыкновенная Rubus chamaemorus L.

Княженика обыкновенная Rubus arcticus
Княженика, очень ароматная ягода. Её нигде много не бывает. Как-то раз в Магаданской области, был урожайный год на княженику, но это означало, что можно было собрать кружечку, а не 2-3 ягодки. В окрестностях Давши ее много растет, но плодоносит она очень мало. Тоже только в одном месте, где берег подходит прямо к местам ее обитания, и она оказывается присыпана галькой. Возможно, галька, нагреваясь на солнце, дает ей нужную сумму температур в момент формирования ягод. Читала, что есть ее культурные сорта, выведенные финнами. Хорошо бы приобрести.

Черника растет много где, на побережье, но плодоносит хорошо только в верхних, горных поясах. Внизу ягод мало, по крайней мере на наших площадках по учету, если с площадки 10 на 10 метров собирается кружка, это уже хорошо.
В горном поясе она образует совсем маленькие кустики, покрытые ягодами и урожайность её там намного выше, чем внизу. В конце лета большая часть медведей уходит в горы отъедаться на кедровых шишках и чернике.

Черника обыкновенная Vaccinium myrtillus

Голубика обыкновенная Vaccinium uliginosum

В заповеднике ее больше в болотистой местности, там она дает хороший урожай. Мне она нравиться больше черники, потому что крупнее и слаще, на мой вкус. В юности, в полевом сезоне, когда еще нас снабжали продовольствием централизовано, берешь банку сгущенки, туда стакан голубики, смешиваешь и пьешь с этим делом чай.

Цветет она красиво.

Думаю, хватит на один пост.

Новый сюрприз от ботаников!!!!
у кого еще есть новости от ботаников?!?!?!

Княженика (Rubus arcticus) –небольшой травянистый полукустарничек с ползучим деревянистым корневищем. Больше всего похож на костянику, и относится к тому же семейству розовых. Но цветки у этого растения более красивые, а  ягоды отличаются необычайно нежным вкусом и сильным ароматом.

Распространена княженика очень широко, в северной тайге и тундровой зоне всего Северного полушария. Но не все люди знают это растение, так как она практически везде редка и не растет в большом количестве.

Цветки у княженики имеют шесть лепестков розового цвета и многочисленные пестики и тычинки. Плоды ботаники называют сочной многокостянкой, а обычные люди просто ягодами. Цвет плодов от темно-вишневого до пурпурового и по внешнему виду они похожи на ягоды малины и ежевики.

Цветет княженика долго, почти все лето, и довольно обильно. Но ягод образуется мало. Несколько лучше плодоносят культурные сорта. В Финляндии выведен гибрид княженики и малины, названный нектарной малиной.

Листья и плоды используются для приготовления чайного напитка и как лекарственное сырье. Они применяются  как противоцинготное, мочегонное при болезнях сердца, почек, желудка, простудных заболеваниях и остеохондрозе.

Осенью листья княженики окрашиваются в желтый, розовый и бордовый цвета, придавая яркость растительному покрову тундры и лесной зоны.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

Голубика (Vaccinium uliginosum) – это листопадный кустарничек или кустарник из семейства вересковых, ближайший родственник брусники и черники. Но в отличие от черники, стебель голубики древеснеет почти полностью.

Голубика произрастает во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом. В таежной зоне обычно растет по краям болот, а в тундре и лесотундре покрывает огромные площади в десятки квадратных километров.

Цветки у голубики имеют вид белых или розовых кувшинчиков. Ягоды синие с сизым налётом, округлые или реже вытянутые.

Издавна люди собирали голубику и употребляли в пищу, в сыром и переработанном виде. Варили варенье, делали вино и лекарства. Отсюда и множество народных названий этого кустарника и его ягод: водопьянка, синика, гонобобель, гоноболь и другие…

Не только люди оценили это растение. Ягодами голубики любят лакомиться медведи, а также разные птицы – куропатки, гуси, тетерева, рябчики.

Голубика – очень неприхотливое растение. Оно практически не поражается вредителями и болезнями. Очень морозоустойчиво, ягоды могут висеть на ветках практически всю зиму.

Это ещё и долгожитель – кустик может прожить до 100 лет. Осенью листья голубики, которые тоже не торопятся опадать, приобретают яркий красный цвет, и поистине украшают тундровые осенние пейзажи.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира растений!

Брусника (Vaccinium vitis-idaea) представляет собой небольшой вечнозеленый кустарничек семейства вересковых, встречающийся в умеренной зоне всего Северного полушария.

Она имеет ползучее корневище с приподнимающимися на 10-15 см побегами. Листья темно-зеленые, кожистые. Собранные в соцветия колокольчатые белые или бледно-розовые цветки появляются на верхушках побегов в мае-июне.

Во время цветения венчики поникают - это защищает пыльцу от сырости. Ягоды созревают в сентябре, могут перезимовать под снегом до весны. Прошлогодние ягоды осыпаются от малейшего прикосновения.

В качестве лекарственного сырья используются листья и побеги брусники — их отвар и настой применяются как дезинфицирующее и диуретическое средство.

Ягоды брусники широко используются в кулинарии в свежем и переработанном виде. Брусника не портится даже при длительном хранении - салициловая и бензойная кислоты, содержащиеся в ягодах, предотвращают процессы гниения и брожения.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!