Запеканка творожная⁠⁠

Ингредиенты:
Яйца – 4 шт;
Творог – 800 г;
Греческий йогурт – 200 г;
Сахар с натуральной ванилью – 15 г;
Мед – 30 г;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Манка – 4 ст.л.;
Цедра апельсина;
Сухофрукты по вкусу (в видео миндаль, кешью, изюм и клюква).
Отделить белка от желтков. Белки взбить, добавив щепотку соли. Все остальные ингредиенты смешать вместе до однородной массы. Добавить взбитые белки и круговыми движениями смешать все до однородной массы. Выложить творожную массу на форму, смазанную сливочным маслом, и отправить в разогретую до 180 градусов по цельсию духовку на 40 минут. После запекания дать остыть, нарезать на порции и употреблять с чаем)