Ядовитая рыбка⁠⁠

🐡 Рыба фугу

При слове «фугу» многие вспоминают изысканное японское блюдо, но за ним скрывается смертельный риск. Почему эта рыба убивает десятки людей, и как её токсин работает?

Что такое тетродотоксин?
— Смертельный нейротоксин: в 1200 раз ядовитее цианида. Всего 1 мг может убить человека.
— Где содержится: в печени, икре, коже рыбы фугу, а также у некоторых осьминогов и морских звёзд.
— Как действует: блокирует натриевые каналы нервных клеток → паралич мышц, включая дыхательные.

Как происходит отравление?
Чаще всего — из-за нарушения правил приготовления фугу. Даже опытные повара с лицензией иногда ошибаются.
Симптомы отравления:
🟢 Первые 20–40 минут: Онемение губ и языка, головокружение.
🟡 Через 2–6 часов: Слабость, рвота, паралич конечностей.
🔴 Критическая фаза: Остановка дыхания и сердца.

Смертность: До 60% случаев, если помощь не оказана вовремя

Что делать при отравлении?
— Немедленно вызвать скорую
— Лечение: искусственная вентиляция лёгких, поддержка кровообращения до вывода токсина