Вопрос про подсчет⁠⁠1

Как и многие пользуюсь фэт сикретом. Приложуха нравится, все норм.

Но тут было свободное время и решила в нём поковыряться. И запуталась.

Если следовать круговой диаграмме, то белков употреблено 44%, но если считать по разделу ниже, то уже получается 51%, с Ж и У такая же ситуация. Правда в текстовой части я беру в расчет "всего жиров", "всего углеводов" и "белок". Если надо учитывать остальные строчки, к чему относить тот же натрий (а зачем он вообще здесь?), сахар понятно к углеводам (но по логике, он уже посчитан во "всего"). И если сахар к углям, то все равно не бьются цифры, получить результат, как на круговой не получается.

По аналогии диаграмма будет примерно такой.

Где ошибка?