Вино Botter, Primitivo, Salento IGT⁠⁠

Вечер пятницы! Идеальное время для вина. Как и обещал сегодня расскажу о бутылочке, купленной в Окее по скидке.

Немного истории.

Винный дом Botter основан в 1928 г. И занимался только поставками розничным торговцам бочек и больших бутылей с вином. Но со временем в дело вступают его дети и налаживают процесс розлива вин под собственным брендом. С этого и начинается история становления винного дома, которым и по сей день владеет семья Botter.

Botter, Primitivo - итальянское красное сухое вино, произведённое в регионе Апулия, зона Саленто (тот самый итальянский каблук). Для создания вина используется сорт винограда Primitivo.

Вино очень простое в понимании, не надо выискивать какие-то трудноуловимые ароматы, искать тайные смыслы и придумывать нелепые сравнения. Оно именно такое, каким оно и должно получится из сорта Примитиво ака Зинфандель, а именно - яркий и насыщенный аромат спелой вишни и сливового повидла. Эти особенности характерны для жаркого климата юга Италии. Также, оно плотное и обладает достаточной крепостью, что позволяет его сочетать с жирными и насыщенными блюдами (отличная пара к мощной мясной пицце, лично проверил).

Однако, основной плюс этого вина - простота в понимании - может стать для кого-то и главным минусом. Все достаточно просто и незаурядно.

Я бы рекомендовал вино Botter Primitivo тем, кто хочет познакомится с этим сортом винограда, т.к. в принципе оно передаёт все стандартные сортовые особенности Итальянского брата Зинфандель)

Info:

Тип: сухое, красное

Виноград: Primitivo 100%

Страна: Италия

Крепость: 13%

Цена: 479 руб. (без скидки 799 руб.). Окей

Оценка: Vivino - 3,6/5

Vina.bokal - 3,8/5