Вареники с творогом
Очень захотелось вареников.
Ну что ж . Взял в руки мяч,давай х#яч. И я приступил творить.
Мука на половину цельнозерновая,вторая часть обычная мука высшего сорта.
Почему так ,да потому что сперва схватил пачку муки не той которая нужна,решил замиксовать,домашние остались довольны.
500 граммов Муки пшеничной
500 граммов Муки Цельнозерновой
500 миллилитров Сыворотки
2 чайные ложка Соли🧂
2 чайные ложка Сахара🍭
2 Иичка 🥚🥚
Сода пищевая щипоточку
Дал тесту постоять 15 минут
Для начинки:
1кг творога
1 яйцо
укроп и петрушка свежие
Добавил чутка соевого соуса,уж дюже я его люблю и лью даже в супы.
соль, сахар по вкусу. Я делал солёную начинку.
Зелень нашинковал
«Я порубил зелень, как красный комиссар жителей украинской деревни»
Творог перемешал с яйцом и добавил "ПРИСАДОЧКИ" ,в него же добавил зелень.
Расскатываем тесто "как каток не внимательного школьника"
Высекаем кругляши
Много кругляшкй
Обильно посыпаем мукой дабы не слиплись
Приступаем к лепке
В этот раз заморочился и попытался красиво позащипывать вареники
Так же была начинка картошка но на фото это не попало, это я так решил похвастаться.
Смачного!