Умелые ручки научите!
Всем привет. Ребята, кто как утку готовит? Очень хочу на новый год, но ни разу не делала. Поделитесь пожалуйста рецептом. Что б прям вкусно было, и корочка красивая. Буду делать в электрической духовке. Понятия не имею ни про какую температуру, ни какой режим...баба Маша короче.
Утка маринуется в рассоле со специями сутки, запекается в закрытой посуде или рукаве на 170 градусах 2 часа, за 15-20 минут до готовности температура до 200-220, посуда/рукав раскрывается и утка поливается вытопившимся соком каждые 5 минут. Утка перед приготовлением не опаливается ни в коем случае