Торт в виде хэдкраба
Работаю уже много лет кондитером. Недавно поступил заказ от пикабушников )) торт заказала @aryanata для @winboss. Когда увидел , что требуется , немного занервничал.
Из тз : торт в виде хэдкраба. Вес 3 кг, начинка карамельная.
Фотографии, на которые надо опираться при выполнении заказа.
Также напомню, что работаю с шоколадной массой, а не мастикой. По консистенции она как мастика, но на мой взгляд вкуснее )
Собственно в процессе я как обычно увлечён , поэтому мне не до телефона.
Делюсь тем, что получилось.
Благо коллеги видео сняли 🤦🏻♂️
Результатом доволен. Ребятам вроде тоже понравилось )) спасибо за доверие и интересный заказ.