Работаю уже много лет кондитером. Довольно часто получаю интересные заказы. Недавно обратилась девушка, которая хотела сделать подарок своей маме на юбилей. Решили сделать торт в виде подарочной коробки с цветами. Вроде ничего сложного, но с розами пришлось повозиться, чтобы выглядели как живые.
Вес торта получился 3 кг. Начинка ягодная. Все съедобное кроме крышки сбоку - это задекорированный пенопласт.
Они неплохи. Мало кто их правильно обрабывает , пестициды на лепестках и тд. Я против такого массового использования домашними кондитерами .
В Москве:) я если честно тоже против живых цветов, но по другой причине. У вас неплохой тортик , только пропорции странные, у нижнего ярусп высоты не хватает. И градиента не видно, но это может фото не передаёт. Главное , что вкусный был! Внешний вид обычно забывается , а вотневкусный торт гости запоминают
Разница была в цене. Клиент был предупрежден, все устраивало. Но как правило шоколадную крышку все равно не съедают )
Все с чего-то начинают ) я не против них. Я против моды , которую они задают. Рисунки на пряниках, живые цветы и тд. Теряется смысл нашей работы. Украсить на лит бы чем.
Шедеврально сделано!но по моему такие торты больше идут как исскуство нежели как еда.сужу по своему опыту.
Едовал подобные произведения.в основном мастика (хз как назвывается)как съедобный пластилин.
Вкусно конечно.но не Мартини.....
Главное же не мастика, а сама начинка ) я, например, мастику тоже не очень люблю. Хотя мою все очень хвалят.
Да, но я смотрю на крышку и сразу прикидываю, как неудобно транспортировать торт из-за неё.
Но смотрится красиво, бесспорно
Я считаю , что это просто. Торт на заказ - это искусство. Работа мастера. А распечатать картинку и наклеить на печеньку это про что-то другое :)
Специально зарегистрировались час назад, чтобы комментарий мне этот оставить ) вы видимо хороший человек!
Вы потрясающий мастер! Горю желанием тоже быть в чем-то настолько крутым профессионалом, как вы в кондитерке))
Очень здорово. И не слушайте никого, типа неровный. В природе нет идеальной симметрии. Но с одним комментом согласен: можно было вместо пенопласта какую - нибудь вафлю пришпандорить, а то на застолье какой нибудь бухой дядя Петя муж тёти Насти закусит тортиком не дай Боже, и отъедет на красном плюсе))))
