Стейк из свинины с зелёным горошком.⁠⁠

Здравствуйте, друзья!

Сегодня решил побаловать себя стейком, а заодно и поделиться с вами своим рецептом.

Уверен, что многие знают как готовить стейк и  способов его мариновки тоже много. Но каждый человек готовит по-своему.

Приступим.

Для начала нужно найти хорошее мяско. Мяско для мужчины - первое дело. Свой выбор я остановил на ребрышках свинины. Один вид мяса у меня вызывает аппетит.

Специй я использовал крайне мало: соль, перец и итальянская приправа.

Наше мясо равномерно посыпаем с двух сторон специями и оставляем на пару часов.

По истечении двух часов пришло время жарки. И тут я применил своё секретное оружие - масло из косточек винограда. Я его очень люблю и в салате и при готовке еды. К тому же очень полезное.

На раскалённую сковороду наливаем масло и прокаливаем его. А затем выкладываем мясо.

Обжариваем на большом огне, при этом нужно стараться не прижимать мясо, дабы не дать возможность выходить соку. Я готовил мясо около 20 минут, постоянно переворачивая.

В итоге получилось вот это:

Добавил зелёный горошек, обжарил там же кусочек хлеба. Получилось очень вкусно!

Хорошего воскресного вечера, друзья!