Шашлык без уксуса
Я не любитель шашлыка без уксуса, но я сильно изменил своё мнение ,после того как открыл для себя этот рецепт.
Итак ,нам понадобится:
Мясо
Помидоры
Лук
Зелень
Приправа
Режем мясо кусочками
Добавляем приправы
Дальше берём пару луковку и закидываем в блендер или очень мелко шинкуем
Лук зелёный , потому что также в блендер закинул базилик и какую то травку для шашлыка которое ни одно десятилетие растёт у нас в огороде.
Внешне похож на сельдерей, но это не он.если среди вас есть знающие люди, подскажите что это
Теперь в блендер добавляем томаты и заливаем все в мясо
Хорошо перемешиваем и переминаемся мясо
Маринад должен покрывать все мясо.Убираем в холодильник на 6 часов. Переодически желатиной мять мясо, тогда оно получится более нежным .за 2 часа до приготовления посолить.
Мясо получается очень нежным и сочным. Данный рецепт подходит для любого вида мяса .
Как всегда сорри за ошибки .
Добавляем хз какие приправы, добавляем хз какую траву - готов шашлык!
Ну зашибись рецепт.