Секрет шашлыка1
Весьма часто вижу в интернете вычурные рецепты шашлыка — каждый мнит себя гением и начинает раскрывать «старинные секреты»: солить мясо, дескать, надо не заранее, а прямо перед жаркой, маринад выдерживать ровно 127 минут 16 секунд, иначе «вкус не тот», ну и прочая подобная ересь.
Я тоже открою вам Главный, даже Наиглавнейший Секрет Шашлыка — это настроение и участники, всё остальное не имеет значения. В хорошей компании всякий шашлык будет вкусным: и подгоревший, и недожареный, с солью или без неё — любое мясо умнётся с превеликим удовольствием под смех и веселье.
Если же сидеть с кислой рожей в окружении неприятных тебе людей — вот тогда и замечаешь недостатки блюда: и недосолено, и корочка не такая, и вообще же кто так шашлык делает, только мясо испортили...
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K постов13.4K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.