Салат "Марсель"⁠⁠

Ингредиенты:

Филе курицы - 3 шт.

Плавленный сырок - 2 шт.

Яйцо - 6 шт.

Чернослив сладкий, без косточек - 1 стакан

Чеснок - 1 зубчик

Грецкие орехи (немного толченые) - 1/2 стакана

Майонез - 500 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Петрушка - 1 пучок

Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 минут. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

2. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно их натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

3. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курица, посолить и поперчить, снова майонез.

Следующий слой - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой и белки.

Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Приятного аппетита!