Рецепт сушеной хурмы⁠⁠

Последнее время часто стали попадаться посты про сушеную хурму. Готовая стоит очень дорого, потому мы делаем сами дома.

Писала это в качестве комментария, но, вдруг кому-то будет полезно, если вам не очень полезно то не серчайте :)

Нужна плотная хурма с хвостиками.
Привязываем на веревочки, снимаем кожуру, опускаем в кипяток на 5-15 сек (в зависимости от размера), достаём и вешаем на вешалки (сначала будет стекать с них, поэтому лучше что-то подложить), на разном уровне, чтобы они друг друга не касались (иначе сгниют к единорожьей матери), ждём 2 недели и можно кушать.