Рецепт борща
Привет, ты давеча просил рецепт борща . Так вот он.
Встаёшь в 8мь утра. Берешь самую большую кастрюлю которая у тебя есть и кладешь туда : говядину, морковь, лук и кровь девственницы. Ещё перчик душистый.
Заливаешь водой и ставишь на сильный огонь. Пред закипанием на поверхности соберётся всякое. Вот убери это
Ложкой убирай или половником.
Как закипит убавляешь огонь чтобы не кипело и идёшь завтракать, встретимся через 3 часа.
И вот настало 11.30 можно идти доготавливать борщ.
Процеживаешь бульон в раковину, нарезаешь 1/3 капусты и ставишь варится в бульоне. Следи чтобы вода не кипела.
1 средняя луковица,1 морковь чтоб в руку ложилась и 1 большая свекла. Нарезаешь соломкой, нагреватель сковородкой и на среднем огне начинаешь жарить. Не забывай закрывать крышку на сковородке.
Если видишь что начинает пригорать, то вместо масла добавляешь бульон который остался в раковине.
Потушил/обжарил видишь что овощ альденте добавляй томатную пасту с бульоном.
Это все дело потушилось можно закидывать в основную кастрюлю.
Пока все это томится, чистишь картошку и нарезаешь кубиками. Добавляешь в суп.
Ну вот мы на финишной прямой.
Достаешь мясо из раковины, нарезаешь его и туда же в суп. Если мясо все полностью утонуло то в след раз возьми больше овощей, если наоборот то меньше.
Нарезаешь чеснок, готовишь лавровый лист. Соль, перец,сахар по вкусу. Меня учили что борщ должен быть солено-кисло-сладкий. Но уксус не хочу добавлять.
Борщ чекаешь по самой Толстой картошке. Если она готова то выключаешь газ, прикрываешь крышкой и даёшь настояться 20 минут. Приятного аппетита.
P.s. не выливай бульон в раковину это была шутка.
P.p.s. если крови девственницы нет то не добавляй. Понимаю что это вещь дефецитная.
Кулинарная мастерская
11.2K постов49.1K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г