да ладно? у меня друг в ресторане работает. у них хоть и дорого, но 60 летний пуэр подают. В банковских ячейках скорее всего какие-то элитные сорта.
раскрыть ветку (1)
К сожалению это не так.
истории про 60-летний пуэр это... кхм... даже не знаю как сказать.
М - Маркетинг
В свое время напоролся на подобную байку (точно также как с молочным улунами и подобным)...
Особенно верил в сказки, что пуэр хранят в бамбуке в темном месте или вообще в земле.
Далее встретил знающих людей, которые ежегодно устраивают "чайные" экспедиции в Китай по заводам и коллекционерам (особенно пуэром - таких ребят в Китае много)
Поясню по твоей мысли "...скорее всего какие-то элитные сорта".
Пуэр он и есть пуэр. Классификация у него иная. Сырье различных провинций и с деревьев разного возраста (есть со старых деревьев есть с древних - об этом я еще распишу), разные заводы (ценится больше всех "Да И" но подделок огромная масса Китай же). В китайских банках также есть услуга по вкладам. Человек может купить скажем 5-летний пуэр (что на самом деле реально сделать среднестатистическому человеку) положить его в банк, вроде как под % (хотя я слабо представляю как будут ему эти проценты чаем выдавать). Но фишка в том, что при хранении в определенных условиях, пуэр продолжает стареть т.к. в отличии от других чаев у него НЕ остановлена ферментация. В результате, цена такого чая повышается, и потом китаец спустя лет 30 может спокойно прийти в банк, улыбнуться и сказать "Хочу закрыть свой чайный счет и получить накопления деньгами".
Тру Стори (услышанная после очередной чайной экспедиции от друзей).
Рестораны же для своей выгоды берут уже раскрученную сказку для "простачков" что 60 летний бла бла бла, молочный улун, который вымачивали в молоке девственных коров бла бла бла... Эти "байки" китайцами же и были выдуманы. они же хитрюги и великие продажники.
истории про 60-летний пуэр это... кхм... даже не знаю как сказать.
М - Маркетинг
В свое время напоролся на подобную байку (точно также как с молочным улунами и подобным)...
Особенно верил в сказки, что пуэр хранят в бамбуке в темном месте или вообще в земле.
Далее встретил знающих людей, которые ежегодно устраивают "чайные" экспедиции в Китай по заводам и коллекционерам (особенно пуэром - таких ребят в Китае много)
Поясню по твоей мысли "...скорее всего какие-то элитные сорта".
Пуэр он и есть пуэр. Классификация у него иная. Сырье различных провинций и с деревьев разного возраста (есть со старых деревьев есть с древних - об этом я еще распишу), разные заводы (ценится больше всех "Да И" но подделок огромная масса Китай же). В китайских банках также есть услуга по вкладам. Человек может купить скажем 5-летний пуэр (что на самом деле реально сделать среднестатистическому человеку) положить его в банк, вроде как под % (хотя я слабо представляю как будут ему эти проценты чаем выдавать). Но фишка в том, что при хранении в определенных условиях, пуэр продолжает стареть т.к. в отличии от других чаев у него НЕ остановлена ферментация. В результате, цена такого чая повышается, и потом китаец спустя лет 30 может спокойно прийти в банк, улыбнуться и сказать "Хочу закрыть свой чайный счет и получить накопления деньгами".
Тру Стори (услышанная после очередной чайной экспедиции от друзей).
Рестораны же для своей выгоды берут уже раскрученную сказку для "простачков" что 60 летний бла бла бла, молочный улун, который вымачивали в молоке девственных коров бла бла бла... Эти "байки" китайцами же и были выдуманы. они же хитрюги и великие продажники.
показать ответы
Хах, вроде, это он. Но я всегда со склада у него забираю, На Водников, рядом с налоговой. Чай у него всегда хороший, часто пробы устраивались, прямо на складе)
раскрыть ветку (1)
Слушай, а случайно не знаешь на алиэкспресс правда 50-60 летний по 500р? Даже не верится. У нас в Самаре 500р трехлетний низкосортный.
раскрыть ветку (1)
50-60 летний?!
А мне интересно давно у нас коллекционеры на али обитают.
Поясняю. Действительно это чистой воды обман. Такой чай не может стоить 500 рублей. Такие вещи вообще не продаются. Они все в банковских ячейках китая.
А мне интересно давно у нас коллекционеры на али обитают.
Поясняю. Действительно это чистой воды обман. Такой чай не может стоить 500 рублей. Такие вещи вообще не продаются. Они все в банковских ячейках китая.
показать ответы
раскрыть ветку (1)
тем более как в случае с моими друзьями из "магазина" с ними можно посидеть поболтать про чай да заодно распробовать его если планируешь брать)
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Оценка ставилась из моих наблюдений. Так что кому как. Но по твоему вопросу: цвет настоя бледноват. Насыщенности что-ли мало.
вот такой вопрос, я пуэры покрепче едлаю (не чувствую запахи, да и вкусовые рецепторы из-за этого слабее стали)
как при покупке распознать хороший от плохого чая?
как при покупке распознать хороший от плохого чая?
раскрыть ветку (1)
У нормального магазина можно попросить показать сам блин чая. Основных критериев два: внешне не должно быть видно никакого мусора: листья должны быть спресованы аккуратно. И запах. Пуэр должен пахнуть легко и именно, грубо говоря, травяным запахом не вызывающим отвращения (писал в посте).
показать ответы
Скорее Н - маркетинг :)
Насчет классификации пуэров я знаю. Как раз и имел ввиду пуэры со старых деревьев.
Сейчас покопался в инете - оказывается китайцы часто и сертификаты и упаковки и все подряд подделывают, выдавая за 20-60 летний. Да скорее всего в этом я заблуждался.
А вообще очень много чего читал насчет чая, частенько употребляю, но вот насчет банков тоже не знал)))
Насчет классификации пуэров я знаю. Как раз и имел ввиду пуэры со старых деревьев.
Сейчас покопался в инете - оказывается китайцы часто и сертификаты и упаковки и все подряд подделывают, выдавая за 20-60 летний. Да скорее всего в этом я заблуждался.
А вообще очень много чего читал насчет чая, частенько употребляю, но вот насчет банков тоже не знал)))
раскрыть ветку (1)
подделок очень много.
Особенно любят косить под заводы гиганты типа "Да И"
Так что надо знать отличитильные знаки, скажем так, лицензионной продукции
Особенно любят косить под заводы гиганты типа "Да И"
Так что надо знать отличитильные знаки, скажем так, лицензионной продукции
Вероятнее, наших гангста рэперов, пропогандирующих чай)
И да, в То Ча лучше не брать. Многие их покупают из денежных побуждений, они дешевенькие, относительно блинов.
И, кстати, про воспевающих о чае, недавно ходил на концерт в клуб, в сумке лежал пакет чая) Охранника смутило, попросил отложить, при выходе из клуба отвел меня в сторонку и шепотом спросил : "А это правда, что они там поют про него? Прет прям с него хорошо?)" XD
З.Ы. Концерт не "воспевающих" =))
И да, в То Ча лучше не брать. Многие их покупают из денежных побуждений, они дешевенькие, относительно блинов.
И, кстати, про воспевающих о чае, недавно ходил на концерт в клуб, в сумке лежал пакет чая) Охранника смутило, попросил отложить, при выходе из клуба отвел меня в сторонку и шепотом спросил : "А это правда, что они там поют про него? Прет прям с него хорошо?)" XD
З.Ы. Концерт не "воспевающих" =))
раскрыть ветку (1)
Ахах))) повеселил про охранника...
я думаю даже пост может посвятить про мифы о КЧ (китайский чай)
То Ча то?
Нууу... вообще да, но Сяо То (таблетки) реально не надо брать. ТоЧа есть хорошая V93 стоит относительно недорого. Стабильно раз в месяц ее беру на работу. Качество отличное.
я думаю даже пост может посвятить про мифы о КЧ (китайский чай)
То Ча то?
Нууу... вообще да, но Сяо То (таблетки) реально не надо брать. ТоЧа есть хорошая V93 стоит относительно недорого. Стабильно раз в месяц ее беру на работу. Качество отличное.
У меня вот лежит Пу Эр Мини Туо Ча, покупал в заварке [s][/s]после прослушивания сами знаете кого. На вкус отдавал не то землёй, не то молоком. Скажите пожалуйста, меня конкретно надули??
раскрыть ветку (1)
И кстати на счет эффективности шу в плане энергии, заварил я его как то на молоке, до этого не спал часов 35, прибежал на работу(потому что ходить не мог) все делал быстро очень(грузчиком работал) весь товар на складе идеально расставил все убрал, все ахуевали, я даже присесть не мог ибо энергия так и перла, носился так часов 6-7, потом просто сел на стул и вырубился.
раскрыть ветку (1)
Да, шу на такое способен за счет вещества присутствующего в нем. Кажись сие называется тенин (чайный кофеин). Работает иногда по сильнее кофеина, но при этом на сердце воздействует более мягко
У меня вот лежит Пу Эр Мини Туо Ча, покупал в заварке [s][/s]после прослушивания сами знаете кого. На вкус отдавал не то землёй, не то молоком. Скажите пожалуйста, меня конкретно надули??
раскрыть ветку (1)
Я чтот не особо вконтактер. Но выглядит так, как будто ты ограничил круг лиц для написания сообщений. И да, с чего такая секретность? Это же не новый филиал Тяньши (ну, я надеюсь)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
По сути он сырой.
В принципе шен вылеживается долго и нудно. Но качество отличное. Если сырье пуэрное то чай так и будет пуэром
В принципе шен вылеживается долго и нудно. Но качество отличное. Если сырье пуэрное то чай так и будет пуэром
Только хотел спросить. Есть ли ссылки на хорошие чаи, допустим, на алиэкспресс? Не обязательно Пуэр. Просто хочу попробовать вять пару-тройку. А самому выбирать точно не получится.
раскрыть ветку (1)
давай в вк поделюсь ссылкой...
после вк точка ком вбивай id (djdimakey_official)
все расскажу в подробностях
после вк точка ком вбивай id (djdimakey_official)
все расскажу в подробностях
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Надо смотреть по какому городу. Если устраивает интернет магазин с доставкой по РФ, могу поделится ссылкой
шу может сон отогнать на пару дней, если переборщить. работал как то 2 дня к ряду с перерывом в 4-5 часов, как раз домой доехать перекусить, заваривал себе 2 термоса v93, так потом еще сутки не спал)
раскрыть ветку (1)
да v93 так-то тема.
в этом плане с пуэрчиком перебарщивать не надо
Хотя и бодрит он плавненько и аккуратно.
А потом как ты и говоришь "сутки не спал".
в этом плане с пуэрчиком перебарщивать не надо
Хотя и бодрит он плавненько и аккуратно.
А потом как ты и говоришь "сутки не спал".
порелаксировать после рабочего дня? странно...мне после пуэра как-то наоборот хочется что-то делать и релаксировать совсем не охота, а если на ночь его выпью, то вообще не смогу уснуть, поэтому обычно его утром пил
раскрыть ветку (1)
Да конечно, не секрет, что пуэр - это источник веществ аналогичных по эффективности с кофе. Однако, я замечал только за шу пуэром такую штуку. А вот у шен пуэра я как то даже не замечал "бодрости". Скорее нейтральность. Чисто посидеть попить чайку) В идеале в компании)
показать ответы
Я бы тоже от ссылочки не отказался)
Ато уже имею опыт знакомства с "китайцем" и "рыбным" чаем)
Ато уже имею опыт знакомства с "китайцем" и "рыбным" чаем)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
А вообще многие знакомы берут с алиэкспресса или интернет магазинов крупных. Что в топах гугла в 90% случаев нена*бут.
А так, цитирую слова своего чайного друга "покупка пуэра - это лотерея. надо пробовать"
Так кстати, методом проб и ошибок, и выбирают для себя идеальные чаи и улучшают навыки определения качества на интуитивном уровне.
Мой тебе совет. чтобы не тратиться в пустую, заказывай пробники у многих магазов они есть.
А так, цитирую слова своего чайного друга "покупка пуэра - это лотерея. надо пробовать"
Так кстати, методом проб и ошибок, и выбирают для себя идеальные чаи и улучшают навыки определения качества на интуитивном уровне.
Мой тебе совет. чтобы не тратиться в пустую, заказывай пробники у многих магазов они есть.
показать ответы