Праздничное блюдо.⁠⁠

Пока в отпуске живу на даче. Мои все в городе. Скоро приедут -в баню. Порадую их праздничным ужином. Решил запечь мясо с овощами в фольге.
Мясо - свинина филе. Нарезал кусочками большими и отбил. Замариновал в майонезе с пряностями.

В противень настелил фольгу. Морковь порезал кружочками толщиной 3-4мм. и выложил на фольгу.

Лук порезал кольцами и вылажил на морковь.

Нашел помидоры остатки свежих, мало их но все же. Не много подсолил.

Следующий слой должны быть грибы. Но их не окозалось (в магаз ехать лом) поэтому выкладываю мясо. Мясо маринованое так что не стал солить.

Сверху уложил картофель (ломтики толщиной 3-4мм) слой потолще сделал.

Подсолил и намазал сверху остатками маринада и майонезом.

Укрыл плотно фальгой. И в духовку на 1-40 температура 200г.

Ну вот что получилось.

Положу в тарелки и посыплю зеленью.
p.s. походу все же надо в магаз сгонять за пшеничным соком)