для минусующих нубов - в оригинале было "shut up and take my money"
но видимо в элементарный английский не может не только автор изначального комментария, но и прочая публика
в результате вместо "заткнись и возьми мои деньги" получилось бессмысленное "покажи мне деньги" (т.к. автор коммента что-то слышал, а что - не понял)
Как-же я люблю умников которые не поняли ничего и лезут. При чем тут оригинал мема с фраем, если эта фраза - читкод на 10000 минералов и газа в старкрафте, епта?
Видом пиццы удовлетворен! Господину AlienUFO присуждается звание мастера диджитал-пиццамейрества! В качества приза вручается резак для пиццы с лазерным прицелом :-)
Фух, не я один так считаю!
Попробуйте:
- Бо ло гу лао жоу (https://www.wok-shop.ru/recipe/bo-lo-gu-lao-zhou-svinina-v-k...)
- гавайское блюдо из куриных грудок (или фрикаделек), тушеных с ананасом, соусом барбекю, медом и иногда еще кокосового молока немного добавляют (на русском языке рецепта не нашел нормального, на английском вроде по этому готовил: https://paleoleap.com/chicken-meatballs-pineapple-sauce/ - правда фрикадельки не лепил, а купил готовые).
Думаю вам понравится :-)
Бывает что делают пиццу с соусом ранч, но наши умники-хуюмники обычно просто майонез пихают, поэтому пиццу с белым соусом лучше не брать, чаще всего она отвратительна.
- А под дичь водку не пьют!
- А что?
- Пьют это - фш, фш!
- Понял... Федя! Ещё по 150 шампанского, и всё!
Поезжайте в Анапу или в Крым. Там бабушки уже лет 20 носят по пляжу "пиццу домашнюю". Сыра в этом творении не было никогда, они наверно и не знают, что в пицце вообще-то сыр должен быть. Зато маянезика и картофана варёного - хоть отбавляй :)
И тесто как булка. Бля, пицца с картофаниумом - это охуеть :-D
Хотя я знаю и с гречкой кое - кто делает. Сцук, извратились над прекрасным блюдом по самый пиздец. Руки прочь от пиццы!
Да ладно бы ещё только бабульки. Мы как-то в кафе на наших югах заказали пиццу. Что примечательно, в меню их было несколько разных и мы заказали "по неаполитански", мать её. На вид вроде ничего, большая. Но всё тот же маянезик и просто херова туча жареной картошки (!) под ним. Видать, в качестве начинки там используют любые остатки от обеда, возможно даже чужого обеда (((
Это ужасно. А вообще древняя пицца - она так и родилась. На лепёшку кидали всё что не доели.
Не встречала. Крым это обычно "пахлава медовая, семечки, девочки, семечки, сааамосы, горячие самосы, креветки, пиво, рыба, кукуруза"...
"пахлава медовая, трубочки со сгущёнкой, кукуруза варёная, шашлык из рапанов, самса, черноморская акула катран, холодное пиво" :)
В Крыму бывал больше 30 раз. Ни разу не слышал никаких "самосы". Там всегда говорят "самса", как и положено. Да и недорогие горячие обеды от бабулек на пляже - давно уже классика жанра. Их ждут с нетерпением))
Береговое под Феодосией. У них там рядом община Кришнаитов, самосы - это выпечка из пресного теста с фруктами или творожным сыром на топлёном масле, что-то как раз из их специфического меню. Но вкусно, это факт.
А так в Крым ездила каждый год с 1993 по 2006, потом в 2012 и 13 как раз в Береговое уже с маленьким ребёнком, ну а дальше современная история помешала))
Я как раз в Береговое и ездил с 98-го по 2011 годы. Всегда отдыхали на ул. Курская. Про самосы не слышал ни разу, про этих долбанных сектантов знаю, полоумные неадекватные люди. Они ещё и гостишку одну там держат, со своими маразматическими порядками. Потом Береговое надоело, один раз отдыхали в самой Феодосии (весело, но тесно), съездили пару раз на ЮБК - тоже не понравилось, особенно Алушта. Севастополь понравился, но там купаться толком негде. В этом году были в Коктебеле - тоже какое-то всё запущенное. На следующий год наверное опять поедем в Береговое или в Приморский. А может и нет, до следующего года ещё дожить надо :)
Я сейчас в Саках грязи принимаю. На пляж ездим в Новофедоровку, неплохое местечко. Пляж оборудован, галька мелкая, не то, что в Коктебеле. Море чистое. Гостиниц куча, есть прямо возле пляжа.
была в Анапе и Крыму, в сезон не суюсь, не в сезон никто ничего не носит. Но только от вида тошниловок кафе выворачивает. Питалась фруктами
Ну не надо нагонять ужасы, в любом курортном городе есть как тошниловки, так и очень достойные заведения уровня дорогих ресторанов. Всегда. И доступный "середнячок" всегда имеется. В Крым езжу уже лет 20, ни разу там фрукты не ел, всё привозное, от них только просраться можно.
Есть такая хуйня. А ещё его ебашут в маринад для шашлыка из свинины. Свинину, блять, маринуют майонезом.
Я называю это "быдло - рецепт".
По минусам буду считать сколько людей маринуют свинной шашлык в майонезе.
Бля, это надо быть отмороженным, что бы жирное мясо мазать жиром.
Давайте невежды, хуярьте минусы ))
Я пожалуй соглашусь с @Mr.Proctor, хотя бы потому что майонез это взбитое растительное масло на 98% остальные 2% - это всякая хрень. И честно говоря, я не знаю что за свинину вы берете и у кого, но свинина - мясо само по себе жирное. Разве что ваш продавец разводит на убой особую породу диетических, не жирных свиней. А так же вполне вероятно что вы просто берете не то мясо. Отличный свиной шашлык получится из ошейка, врезки, корейки. Я стараюсь брать ошеек. И люблю мариновать в кефире =) Тогда мясо получается нежным и мягким. Ну и конечно стоит помнить про эту тонкую грань готовки на углях между "пусть еще поджарится пару минут" и "ЕБАТЬ НАХУЙ ВСЕ СГОРЕЛО!"
p.s. не доебываюсь - просто мимо проходил =)
Должна быть грань между вкусовыми предпочтениями и целессобразностью смешивания продуктов.
Майонез забивает вкус пиццы. А жирную свинину мариновать в жирном майонезе... фу сука, фу нахуй. Это не шашлык, а изврат блять.
Такие рецепты ассоциируются с быдланством, отсутствием вкуса и неумением готовить. Когда люди бездумно хуярят что под руку попадёт.
Правильно, что бы сделать правильный соус или маринад - это ж мозг должен быть, проще нахуярить майонеза. И в пиццу нахуярить, и в шашлык нахуярить... А потом сказать, что вкусы просто такие.
Ну вкусы так вкусы, ну уёбищные так уёбищные :-D
Свинина в маянезике наверное шлак, я такое не пробовал никогда. Но вот куриное филе, "замаринованное" в майонезном соусе и пожаренное на мангале - просто супер. Само по себе оно жёсткое, но после маринования получается что надо.
Всё так. Я почему и обозначил именно свинной шашлык, а не любой. Куриное филе сухое, ему нужен жир, например этот самый майонез. Либо можно беконом или салом снарядить куски.
А свинину так маринуют от невежества, тупости и неразборчивости в том, что ешь. Сделать хороший маринад? Неее... это слооожно, проще накидать туда майонеза. Сделать соус для пиццы? Уууу... бля, нахуй так изъёбываться, проще напиздячить майонеза, как бабушка делает. И похуй что потом навязчивый вкус майонеза перебьёт остальные ингредиенты.
Спорить с сектой маянезников бесполезно... К сожалению, большинство считают его универсальным средством, которое идёт и в холодные и горячие блюда и в супы и даже сука в десерты))) культура питания в нашей стране на низком уровне, в 90-е когда калорийности в еде не хватало, все сдабривали майонезом, он был доступен ( в подвалах делали ведра сним ) придавал нажористости любому блюду, с тех пор выросло не одно поколение тех кто не может без него жить....
Да тут же дело не в майонезе господи исусе. Я абсолютно равнодушен к майонезу что в шашлыке (предпочитаю натуральный вкус мяса), что в салате (оливковое масло с добавлением различных трав мне намного больше нравится), что в других блюдах (иногда "под охотку" можно с чем-нибудь съесть).
Но я неравнодушен, когда какой-то великий гурман и, судя по всему, как минимум шеф-повар "метрополя" начинает заявлять, что видите ли ВОТ ТАК готовить шашлык - это по быдлятски.
Тот, кто льет майонез во все блюда... Ну, да, не самое полезное дело для здоровья. Но опять же, представьте, кому-то НРАВИТСЯ вкус майонеза. Я понимаю, это тяжело представить, но есть люди, вкусы которых отличны от ваших.
Ну, к слову, на пиццу я кладу в числе прочего "сырный соус" Хайнц (читай - тот же майонез, с ароматизаторами). Нормально вобщем-то получается. Но у меня домашняя пицца обычно больше похожа на такой небольшой торт, поэтому вкус не перебивается))
Зачем майонез в пиццу ..... Итальянцы нервно смеются. Вообще народ в 90-е ебнулся с этим майонезом, я понимаю, что родители так ели и эта пищевая привычка осталась.
Иностранцы офигивают от русских, которые во все блюда кладут майонез и укроп. И считают, что это русская кухня, к сожалению....
да блять, что народ этом майонезе свихнулся ... ну замаринуйте вы в подсолнечном масле .... (ведь нормальный майонез из него и состоит) зачем мариновать в непонятной субстанции из крахмала и непонятных масел????
зачем мариновать в непонятной субстанции из крахмала и непонятных масел????
Тоже верно. Да и зачем вообще жирное мясо мариновать в жиру?
В чём суть шашлыка? Во вкусе жаренного на углях мяса. А если хуярить его травами, майонезами и всякими приправами "для шашлыка" получается что - то другое, но не шашлык. Проверено 500 раз, шашлык не любит всякой левой хуйни в составе.
Вот ты быдлан - куриное филе сухое! Хаха. Сухое оно у криворукой быдлятины. И что такое куриное филе? Филе с чего именно? Или для тебя все одно - хоть с грудки филе хоть с окорочка? Быыыыдлоооо!
А что такое майонез ты знаешь? Нежный французкий соус из оливкового масла и желтков, чуть лимонного сока, чуть соли,-сахара. Как ты в нем собрался мариновать? Былдоид!
Видишь как легко твоим языком говорить.
И свинина не вся жирная, есть постные части. Ты говоришь - на шашлык нужны жирные части - с хуя ли? Из вырезки нельзя шашлык готовить? Там жира вот нихрена нет, но это не значит что эта часть не годится на шашлык.
Во у тебя пердак полыхнул. Пойди выдави из пакетика на хлеб свой любимый нежный французкий соус и успокойся. А за одно почитай что такое маринад, что бы больше не нести хуйни валенок.
Я пробовал крокодилье мясо, по вкусу курица которую кормили рыбой)))
Повторюсь, майонез соус холодный, при нагреве разлагается на составные части. Вопрос зачем его нагревать.
Ты согласишься с тем, что говно - это тоже нечто невкусное. Ты его пробовала?
Это я к тому, что необязательно всё пробовать что бы понять что оно говно.
А вообще надо покупать свежее мясо, чтобы не мариновать.Как Грузии, где максимум могут полить вином.А жёсткая поебота - на котлеты.
Хех... максимум... Вином поливать - это и есть мариновать. А мясо я хоть для шашлыка, хоть для котлет всегда свежее на рынке беру. Сам при этом ограничиваюсь солью, перцем и луком. Вино, как по мне, лишнее.
Поддерживаю, но если грузины чуть чуть поливают - значит так лучше, они ведь гуру шашлыков.
Ну просто у них вина дохрена, оно качественное и стоит копейки. Можно плеснуть для атмосферы.
Но всё же традиционный грузинский рецепт - просто соль и перец, без вина. И он охуенен. А я лук ещё разминаю в мясо.
Это не локоть, а приспособление для более равномерного рассеивания приправы.
А по тех карте обязательно оставлять по 10 см теста с края, чтобы оно горелыми буграми покрылось?)
Умнее кажется. Ну а вообще - разморозка это когда достал и кинул на стол. Пусть размораживается. Дефростация - технологический процесс с определенными этапами и контролем
Ну вот когда в ресторанах начнут выдавать тех карты вместо картинок, тогда и претензий не будет
О,не совсем. Да, фотограф зачастую наёмный (например,в якитории - штатный), готовит бренд шеф по предварительной тех карте, добавляют иногда то, что в блюдо не будет добавляться - это же рекламная информация. К примеру, мохито клубничный идёт с замороженной и размятой мадлером клубникой,а на фото всегда свежие слайсы. Я уж молчу про фото мохито в кфс кажется, где продают обычную газировку вместо мохито, а на фото лайм, мята и прочие удовольствия
Бешамель он и в Африке бешамель. Мука, сливочное масло, молоко. Может конечно у вас нечто другое под этим понималось, интересно было бы взглянуть. Впрочем вряд ли в ближайшем будущем я буду готовить пиццу с белым соусом.
Не совсем. Кодовые названия полуфабрикатов (субрецептов) - это исключительно для внутреннего пользования, далеко не всегда имеет одинаковый смысл с общепринятым понятием. Пример - сыр чеддер. Так в моем ресторае называется квадратный сыр в пластинках марки хохланд под названием чизбургер. Где логика - а нигде. Так называется и все тут
Видимо чтоб тех карты каждый раз не переписывать когда меняются продукты. Когда надо будет выйдет распоряжение шефа "С этого дня под чеддером понимается вот этот вологодский сыр крашенный морковкой". Удобно же.
И к тому же нельзя забывать, что все повара - киргизы, все должно быть максимально просто и понятно
На фото кусками не моцарелла, это сыр буко. Моцарелла - это основа, кладётся на тесто после томата/бешамеля
Какой занятный рецепт! А кто-нибудь пробовал, стоит готовить, или так, перевод продуктов? А то кошачьи жопы нынче дороги, да и х¥ями грех разбрасываться, хороший х¥й - он завсегда в цене. 🤣
Берём сперва укропу
Потом собачью жопу
Две пизды телячих
Бычий хуй и два собачих
Две гусиных лапки
Клитор старой бабки
25 картошек
17 мандавошек
Ведро воды хуяк туды
Охапку дров и плов готов!
Возьми свежую рядиску,
Накропи собачью письку,
Килограмм паучьих ножек,
Спермы девять-десять ложек,
Три ведра червей сушёных
И опарышей зелёных,
Три пи*ды во время течки,
Сиськи молодой овечки.
Перхоти насыпь чуток,
Кинь воняющий носок,
С ним кровавые затычки
И свинячьи яички.
Скальп индейского вождя
И от мамонта сопля,
Шваброй это помешай
Да помои добавляй.
Х*й добавь туда моржовый,
С ним три бычьих и слоновый,
Клитор вырежи у бабки
И говна кинь три охапки.
Ко всему добавь трусы,
Обязательно поссы,
На всю мощность газ включи
И на это подрочи.
Плешь от трупа отдери,
Гной в мензурку собери,
Кинь вонючие портянки
И пакет "Галина бланки",
Чтобы пахло хорошо,
Чтоб не сказали, что дерьмо,
Всё, теперь готово, хай,
Всех к столу, б**дь, приглашай.
Э-эх, посмотреть бы на дом, в котором рецепт плова требует 17 мандавошек (и ни мандавошкой меньше!)...
А вот так уже немного лучше. Приятного аппетита.
Я бы сейчас сожрал и эту, и ту что на рекламной картинке, и ту, что "реальность" (все три)
Это да, но вот пробовать саму рыбу не доводилось. А счас так все радужно, что не до деликатесов. Так что пропускаю слюнки на будущее))
Да она более мелкая, но кетовая тоже очень ничего, лососевая самая простая.
А лучшая по моему мнению Кижуч
Вкус нерковой и у кижуча самый яркий. Хотя большинству нравится как раз икра лосося и кеты, здоровые светлые икринки и вкус более нейтральный. Но я извращенка, мне и сыры с плесенью некоторые нравятся, так что... "какая гадость, дайте ещё!" Форелевая вообще не впечатлила, слишком плотные оболочки для такой мелочи, неудобно раскусывать, а целиком глотать досадно - я ж не утка, все подряд как в прорву хапать.
Ну сыры с плесенью эт совсем не гадость, и далеко не извращение. Я бы больше назвал пищевым извращением майонез , который у нас люди кладут во все блюда, а потом ими хвастаются.... Как на Конкурсе кто больше засунет майонеза в самое неподходящее для этого блюда...
Домашний хорош, но срок хранения 2-4 дня, лень каждый раз возиться. Я как-то больше по травам и специям налегаю, правда крабовые палочки и оливье без него никак, грешна, люблю это дело. Но ни в мясо, ни в пиццу, ни в кабачковую икру майонез не сую, не место ему там.
да я соглашусь, есть салаты куда майонез кладут ... хотя я не любитель магазинного соуса, проще сделать самому, тут я буду уверен в его качестве ... а на предприятиях там экономят на всех составляющих, поэтому одному черту известно, что туда засунут.
Смотрю состав, хотя и по цене понятно. У нас сейчас в составе 70% магазинных "майонезов" отсутствуют яичные продукты (желток, меланж) и горчица, зато есть эмульсии непонятной молокосодержащей фигни с крахмалом и каррагиннаном и "ароматизатор горчицы, идентичный натуральному" . Так что приправлять этим точно нельзя ничего.
Да а форелевую значит плохую ели.... Она тоже суперская, а жесткая оболочка это неправильная засолка и хранение

























