Пицца⁠⁠

Тесто:

Мука - 330гр.

Вода тёплая - 170мл.

Дрожжи сухие активные - 4гр.

Масло оливковое первого отжима - 10мл.

Соль - 5гр.

Сахар - 5гр.

Любимые травки.

Начинка:

Содержимое вашего холодильника.

Первым этапом замешиваем тесто, должно получиться что-то типа пельменного, накрываем, ставим в теплое место минут на 20, чтобы дрожжи сыграли. Важно, чтобы они начали работать. Тесто увеличилось в размерах? Бинго! Приступаем.

Затем устилаем противень пергаментом и раскатываем тесто.

Этого количества мне хватает на две таких пиццы диаметром 32 см. Раскатываем/разминаем тонким слоем.

В бортик запихал полоски сыра 1х1см. 

Намазал одну сырным соусом, другую барбекю, посыпал сыром, потому как много сыра не бывает, выложил начинку, у меня бекон и помидоры, сверху ещё сыр и капнуть оливкового масла.

В духовку на 15 минут.

Приятного.

Сыр в бортиках однозначно плюс.

Еще пара фоток пицц из этого теста: