2316

Пицца2

Шел 1991-1993 год. По телеку уже начали показывать Черепашки-Ниндзя.

Слово пицца мы слышали и видели только там.

Пицца для нас был продукт богов.

Что то из другого, мультяшного мира.

Захожу я, 7 летний пиздюк, в булочную.

А на витрине лежит она!!! Пицца!

Прямо так на ценнике и написано. «Пицца»

До сих пор помню.

- 12 руб. 50 коп.

Булочка с выемкой. В ней, в разбавленном водой кетчупе, плавает расплавленный сыр с кусочком сосиски.

Денег дали на мороженое, но была заначка. Соскреб все что было.

Покупаю вожделенный продукт.

Нет. Сразу не ем.

Несу домой. Показать родителям и друзьям!

Вдруг не поверят.

У меня пицца! Та,самая!

Реакция мамы: «Ты Это будешь есть?»

(Странный вопрос, мама, это же пицца!)

Друзья! Можно посмотреть? Про поделиться даже не спрашивают. Понимают что такое счастье только на одного.

Сколько лет прошло. До сих пор помню эту пресную булку, с водичкой из кетчупа и названием пицца.

Маленькая детская мечта исполнилась.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
233
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже бредила пиццей после этого мультика))

Только у меня бабушка испекла и я всё не понимала, почему у них круглая, а у нас квадратная (во весь противень и толщиной с пирог)

раскрыть ветку (49)
114
nenaksiK
Автор поста оценил этот комментарий

Сейчас понимаю что квадратная, сделанная родными, с кучей начинки гораздо вкуснее магазинной)

раскрыть ветку (47)
18
Автор поста оценил этот комментарий
Ты прав. Жена собирает, а я в печке на улице пеку.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Какая охуенная пицца, шикарно выглядит! Как сказала бы бабушка «пицца-красавица!»))
1
Clatto Verata Nikto
Автор поста оценил этот комментарий

О, я делал нечто подобное. Хотя готовить не люблю и не умею, но тут прям вдохновение попёрло (да и жены дома не было - её инфаркта удалось избежать).


Надыбал рецептов, посмотрел ютуб, всё сделал, и даже С ПЕРВОГО РАЗА получилось охуенно! Нечто похожее, что у вас на фото.


Вот только как по продуктам посчитал, немного скис. Покупная реально дешевле, даже хорошая. Привозят за 15-20 минут, и не надо почти целый день убивать на готовку и генеральную уборку кухни после всего этого :)

33
Viva la Espana
Автор поста оценил этот комментарий

Ну нет, у меня никто кроме меня печь не умел, начинка полусырая если сразу не готовили и тесто полусырое изнутри, спиртом отдаёт. А какие прекрасные пиццы бывают в регионах. Мой фаворит до сих пор пицца фиеста мелкой местной пиццерии. Сливочный сыр и моцарелла капельками по пару см на всю пиццу, соус тысяча островов, лисички и шампиньоны, ветчина или мясо типа свинины уже не помню и охотничьи колбаски. И соус домашний или хайнц на выбор по видам + жвачка к каждой пицце. Лучше не пробовал, да и цена была 450 потом уже 550 за 650гр.

раскрыть ветку (5)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Блин я только что позавтракал, а все равно от комментария слюны полон рот
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Это где такая? Много мотаюсь по городам и весям, может, попаду на фиесту)
раскрыть ветку (3)
6
Viva la Espana
Автор поста оценил этот комментарий

Я даже не соврал про состав, только не лисички, а опята и цены уже поменялись. Я бы не советовал туда ехать, все-таки ульяновская область, но если очень хочется запрос "Кальяри Фиеста". Многим еще понравилась пицца солянка с солеными огурчиками.

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Раньше она была вкусней, последние пару раз месяц назад пробовали как раз в Кальяри, уже не то, то ли рецептура изменилась, то ли повара поменяли.

раскрыть ветку (1)
1
Viva la Espana
Автор поста оценил этот комментарий

Да и хрен с ней, я теперь этот город только в кошмарах буду видеть, а на свете еще много вкусной еды и хорошего алкоголя без всех этих суррогатов.

8
Автор поста оценил этот комментарий
Домашняя пицца в России, дальний родственник чикагской пиццы, пицца-пирог, всегда любил больше, чем ту херню, что готовят в пиццериях.
раскрыть ветку (34)
11
nenaksiK
Автор поста оценил этот комментарий

Был в Чикаго в ресторане алькапоне. Их БигДиш пицца это отдельный продукт. Огромные края и куча начинки до верху!

Итальянская и эта пицца два разных продукта.

раскрыть ветку (4)
6
Автор поста оценил этот комментарий
Чикагская пицца и есть разновидность pizza pie, того, что у нас готовили почти в каждой семье, так что, считай родня. Итальянская пицца мне никак не вкатывает, сколько ни пробовал))
раскрыть ветку (3)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Итальянская тонкая, начинки кисточкой намазано. Американская в этом плане гораздо лучше

раскрыть ветку (2)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Вообще-то нет, и кальцоне и пицца-пай, как и другие схожие блюда— итальянские изобретения, это все разновидность пиццы. Американского в них, только место проживания повара. Практически все виды пиццы по прежнему в ходу в Италии. Итальянской, тонкую хуйню, называют только чтобы обозначить разновидность и она основной стандарт в общепите, но не потому что прям пиздец вкусная.
раскрыть ветку (1)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Не, я не о кальцоне и пирогах, а об открытых, американские сочные, начинки много

8
Автор поста оценил этот комментарий

Хрень полная эта домашняя пицца, никогда не понимал. Пирог - это отельное блюдо, не имеющее никакого отношения к пицце на тонком тесте с нужными специями и кучей сыра с начинкой, приготовленной в печи. А эти попытки сделать из пирога подобие пиццы - получается съедобное нечто

раскрыть ветку (28)
9
Автор поста оценил этот комментарий
Я прям вижу гурмана, который никогда не слышал о Кальцоне, но строит из себя невъебаться ценителя. Это не отдельное блюдо, а разновидность пиццы, родом всё из той же Италии, как и пицца пирог. И нет, это не попытки сделать из пирога подобие пиццы, это и есть пицца. Хрень полная то, во что превратилась настоящая пицца, в гомеопатические дозы начинки на бумаге вместо теста.

И никогда не было у пиццы "нужных специй", есть только характерные для той местности специи, где она готовилась, которые кто сколько и каких хотел клал. Из обязательных ингредиентов только сыр и томаты, остальное — на фантазию повара. Если ты почитаешь, как пицца выглядела изначально, как самостоятельное блюдо, весь твой мир рухнет.
раскрыть ветку (27)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Только почему-то все домашние пиццы представляют из себя недоделанные пироги с такой себе начинкой и так себе соусом, любая пиццерия делает куда лучше и вкуснее. Неважно как она выглядит, хоть треугольная - домашние пиццы хрень. Может кто-то и может их сделать на уровне пиццерий, но я на таких крутых поваров не попадал

ещё комментарии
2
Автор поста оценил этот комментарий
Тут надо уточнять реализацию и теорию. В то время, когда Черепашки ниндзя шагали по РФ, "домашняя" пицца состояла из плавленного сырка "дружба", докторской колбасы и мазика. Не потому что твердых сыров не было, просто пускать "российский" сыр на такое дело никто бы не стал. А всякие оливки или даже кетчуп (посмотрим правде в глаза - томатная паста) в этом блюде отсутствовали ибо хоть их можно было купить (особенно краснодарский кетчуп), но пускать на такое блюдо никто не будет. Поэтому в теории мы ели Кальцоне-аль-денте, на практике с учетом ингредиентов этот продукт был далёк от западных аналогов.
раскрыть ветку (10)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Очень спорно. Дело в том, что пик развития и популяризации пиццы как домашнего блюда, пришёлся совсем не на 1993 год, дети, конечно, грезили из-за мультика, но даже общего представления не имели о составе, а взрослым было не до этого, тогда стоял вопрос выживания и ни о какой домашней пицце речи вообще не шло. Пик приготовления домашней пиццы пришёлся на последефолтные годы, в частности на жирную середину нулевых, когда массово, даже в провинциях начали появляться местные пиццерии, с продуктами не было никаких проблем. А было это 20 лет назад, в мелком городке, где я тогда жил, помню открытие первой пиццерии, 2002 или 2003 год, дома тогда, уже многие готовили те самые классические пицца-пай, потому что особо не вдумываясь в стандарты обычной пиццы, кстати, готовили уже те самые дети, что смотрели черепашек, возможно, даже своим детям, но так, как они себе это фантазировали, когда смотрели мультик. И как правило, попадали практически в ту самую, классическую пиццу, без современных заёбов и "стандартов", принятых в гастрономии.

Эталонная пицца, это вообще вся хуйня, что осталась после попойки, закинутая на дрожжевую лепёшку и в печь, главное чтобы помидоры и сыр были, без них никуда, причем, твердым сыр стал в свое время, не от хорошей жизни. Так что, это всё разговоры в пользу бедных, нет и не может быть какого-то единого стандарта пиццы, учитывая очень сомнительную историю её появления, как когда-то с лобстерами и устрицами было. Разве что, в общепите их соблюдают, но те, кто посмелее, делают годные вещи вроде чикагской пиццы.
раскрыть ветку (8)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Не знаю, когда был "пик", но первую пиццу испекла до 1990 года, именно прямоугольная, на весь противень, с толстыми слоями колбасы, сыра, помидоров и грибов)))
Помню, как впечатлило меня количество сыра и колбасы, которое ушло на эту биг-пиццу)
Помидоры были дачные, шампиньоны сами насобирали) чувствовала я, что что-то не так с этими слоями))) но съели с аппетитом
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Это ваш, частный случай, у нас, года до 96, выживали только отоваркой на работе, а о даче речи не шло, ну почти не шло, кто-то теплицы строил в частных домах, снег только к концу мая сходил)))
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
У нас климат резко континентальный, лето короткое, но жаркое. Без полива даже сорняки не росли
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вы когда пишите "очень спорно" - вы читаете комментариц, на который отвечаете? Там что-то есть про "пик распространения пиццы"? Я вроде русским по белому написал, что речь именно о том, что во время распространения Черепашек ниндзя в РФ, не было ни ингредиентов, ни денег. И это ни одним местом не нулевые, а девяностые.
И да, в моей семье (и не только) эту "пиццу" готовить пытались.
раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий
Классика, начал агриться)) А я русским по белому писал о том, как это было в большинстве семей, а не из-за того, что кто-то мультиков насмотрелся, ты когда кому-то пишешь, вообще читаешь комментарий на который отыечаешь? Я русским по белому писал вообще о классическом способе приготовления пиццы. И да, в большинстве семей, в те годы выживали, пока в твоей личной ситуации, которая не является статистической выборкой "пытались".

Покажи мне, в моем комментарии, где речь о пицце по мультфильму, а не об общепринятом способе приготовления, который распространён почти по всей стране #comment_287500467
раскрыть ветку (3)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Классика, начал агриться))

Люди из-за яиц в оладьях чуть ли до мордобоя не доходят, а тут пицца из черепашек!

А я русским по белому писал о том, как это было в большинстве семей, а не из-за того, что кто-то мультиков насмотрелся, ты когда кому-то пишешь, вообще читаешь комментарий на который отыечаешь?

Я не только читаю комментарий, на который отвечаю, но еще и пост, и корневой комментарий. Итак, пост "Шел 1991-1993 год", корневой комментарий с которого началась ветка Тоже бредила пиццей после этого мультика)). И далее ваша дискуссия о домашней пицце, так вот если бы я написал, что твой комментарий спорный, то со всей уверенностью можно было утверждать, что я спорол хуйню. Но я с тобой не спорил, и не опровергал, только уточнил, что при идентичности способа приготовления домашняя пицца девяностых (и начала нулевых) представляла собой ерунду из-за ингредиентов. Твой комментарий никто спорным не называл и не опровергал, в отличие от.

И да, в большинстве семей, в те годы выживали, пока в твоей личной ситуации, которая не является статистической выборкой "пытались".

Это прекрасно) Мы находимся в теме, где автор рассказывает про то, как она ела пиццу в девяностых. И это по версии FreakOnALeash является частным случаем. Потом человек пишет комментарий, что тоже ел пиццу в те году, и ты и ему отвечаешь ему, что это частный случай #comment_287529460. Потом я рассказываю свою историю и это тоже, конечно, частный случай. Я тебе еще могу частный случай показать https://yandex.ru/maps/193/voronezh/house/rostovskaya_ulitsa_40/Z0AYdANlTUADQFtrfXpwcXVqZQ==/panorama/?ll=39.245454,51.610991&panorama[direction]=318.736054,-5.566038&panorama[full]=true&panorama[point]=39.245698,51.611007&panorama[span]=120.310607,60.000000&tab=panorama&z=16

Это дом, в котором я жил 30 лет назад. И в девяностых вот этот пираминдальный вход был в кафе, где готовили... Угадай что? Пиццу.

А в девяностовосьмые-нулевые уже на прилавках столовых появились "пиццы" (картинки для примерного вида) из сыра дружба, мазика и сосисок. Формально это же тоже "пицца"?

Покажи мне, в моем комментарии, где речь о пицце по мультфильму, а не об общепринятом способе приготовления, который распространён почти по всей стране

Еще раз я с тобой вообще не спорил, если бы написал тот же самый комментарий, но без тезиса "очень спорно", который к моему комменту отношения не имеет, у меня бы вообще вопросов не было.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А может ты нахуй со своим словесным понос пойдешь?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ой-ей, в мое дошкольное детство, а это до 96-го, продавался офигительный кетчуп в литровых бутылках, названия сейчас не вспомню, но это была улучшенная копия Хайнца. До сих пор при открытии навевает аромат, но не то. За ним мы с дедом гоняли на оптовый рынок. Краснодарский не покупали, его было проще самим сделать, а вот эту «химозу», прозванную так за уксус, старшее поколение покупало, хоть и уважали не все.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну нет, это просто другое блюдо :) тоже вкусное, но не вкуснее, просто другое
Автор поста оценил этот комментарий
Пиццерии были ещё в СССР, правда на излёте 80-х, у нас одна была в районе, с официантами и спиртными напитками. Удивительно вкусное и разнообраное меню было, как я горевал когда закрыли!
Хоть и не люблю Дзен, но тут больше всего инфы
https://dzen.ru/a/YZtytSjgSwQCp3rz
Автор поста оценил этот комментарий
Пицца от бабки не может быть вкусней пиццерийной пиццки
2
Автор поста оценил этот комментарий
У меня это сделала мама) До сих пор помню это сложное чувство, когда вроде и спасибо, но при этом слезы на глазах от разочарования, что не тооо
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества