Первый торт в жизни
Дядя, 44 года. Всё полностью изготовлено мной.
За красотой не гнался.
Бисквит давно уже научился печь. Но всегда съедался просто так, даже не успев полежать положенные 3 часа в холодильнике.
В этот раз решил идти до конца.
Кривоватый получился и чуть передержанный.
Джем месяц назад варил и закатывал тоже сам. Абрикосово-алычёвый, что подогнали, из того и варил.
Крем - масло со сгущёнкой тоже в первый раз делал. Получилось абалденно, потому что ("не жалейте заварки, жиды проклятые") сгухи больше чем масла. Магазинный обычно - голимый маргарин с привкусом сгущёнки.
А, пропитка же! Пятна на готовом торте - это она просочилась.
Мёд с водой и лимонным соком проварил. Вроде хорошо пропитал.
Короче, стоит в холодосе и набирает крепость или форму, или чё он там набирает?
Ты ж мой скособоченный.
Жду главного судью - маму. Вечерком зайдёт, оценит. Бисквит ей мой нравится.
А домашние и оценивать не будут, сожрут с фольгой, поэтому сижу у холодильника.
Такие пироги.
Пихайте.
Мой бисквит на мои 63 года. Будущая "Пьяная вишня" ))) Рецепт и процесс в картинках выкладывал уже давненько, если что тут: Торт " Пьяная вишня", пошагово ( практически нетвердою рукой) )))