2 поста-ответа
Кефир 250 мг.
Яйцо 1 шт.
Мука 220-240гр.
Соль 0,5 чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка
Все желательно комнатной температуры
Смешать в однородную массу
Добавить 0,5 чайной ложки столовой соды
Перемешать
Готовое тесто больше не мешать
Подождать 20мин.
На сковородке разогреть растительное масло на среднем огне
Выкладывать тесто на нагретое масло столовой ложкой
Жарить на одной стороне примерно 2 мин.
Перевернуть и жарить еще 1-1,5 минуты
Ну до золотистой корочки...
Переложить на тарелку проложенную бумажными полотенцами для того что бы убрать излишки масла
Повторять пока не закончилось тесто
Р.S.Сгущенка РОГАЧЕВ самая лучшая!
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
ага, на кефире) Еще здесь же на пикабу видел пост-совет о том, что чтобы оладьи получились пышными после добавления соды тесто не трогать. Очень пригодился этот совет
показать ответы
А у меня не выходят. Я и блины лет 10 печь училась. Хотя в принципе готовлю хорошо. Но оладьи - никак. Я сдалась
раскрыть ветку (1)
Здесь, на пикабу посоветовали, после добавления соды тесто не трогать, дать постоять минут 20 и потом аккуратно выложить на сковороду. Надеюсь поможет этот совет
показать ответы
раскрыть ветку (1)
#comment_227682264
почти по такому же рецепту готовил. Если надумаете готовить то приятного аппетита)
почти по такому же рецепту готовил. Если надумаете готовить то приятного аппетита)
А как не трогать, если после добавления соды, вмешивают муку? Меня всегда учили, что мука- последний ингредиент. Не получаются пышные оладьи, и всё тут. На сковородке нор, а как снимаешь- опускаются ☹️
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Сверху написали рецепт, почти по такому же рецепту готовил.
Хочу особо подчеркнуть, что чтобы получилось пышными, после добавление соды быстро перемещать и больше не трогать
#comment_227682264
Хочу особо подчеркнуть, что чтобы получилось пышными, после добавление соды быстро перемещать и больше не трогать
#comment_227682264
показать ответы
раскрыть ветку (1)
На кефире и после добавление соды быстро перемещать и больше трогать, ну до готовки точнее)
показать ответы
На кефире и после добавление соды быстро перемещать и больше трогать, ну до готовки точнее)
раскрыть ветку (1)