Ответ на пост «Принципы теста для пиццы»⁠⁠2

Это пост благодарности!!! Огромное Вам спасибо за ваш рецепт, со всеми описаниями! Много лет я делала пиццу в виде смаженки. Обычное дрожжевое тесто, как на пирожки, колбаска, майонез, сыр. Всё это время очень хотелось научиться печь настоящую пиццу, как в додо ( в нашем колхозе только их пицца вкусная, другие фирмы прям как я готовят).

Это мои пирожки, к слову, всем очень нравятся) Но моя мечта печь пиццу никак не сбывалась. И тут я наткнулась на Ваш рецепт. Это просто чудо! Вроде бы с первого взгляда всё сложно, но вы так расписали весь рецепт, что у меня с первого раза получилось! Я очень вам благодарна! Таких ленивых, как я, много, а тут всё по полочкам разложено! Ничего дополнительно искать нигде не пришлось. Единственное, что я дополнила, так это использовать крупку, когда тесто растягиваешь, тогда тесто хрустит. Мне так больше нравится. Я даже камень заказала, на нём вообще шикарное тесто снизу получается. Готовлю при 250 градусах, на нижнем уровне с камнем. А вот и моя пицца

На жирные отпечатки на плите не обращайте внимания 😁 от пиццы жирнею не только я, но и плита)
Спасибо Вам огромное за рецепт!