3526

Ответ на пост «Почти наверняка это первое место»25

Работаю поваром. Лосось к нам в кафе приезжает вроде бы как охлаждённый, но всё равно получает от нас такие издевательства как обработка/засолка/вакуумация/глубокая заморозка/мягкое оттаивание(ночь в холодильнике), что позволяет хранить её неделю, не опасаясь за качество. Рыба получается очень нежной, вкусной, и все самые приятные и полезные качества в ней сохраняются по максимуму.
И вот приходит гость. И жалуется-рыба у вас вчерашняя! А я свежую хочу! Мне вчерашнюю не надо! Сегодняшнюю давайте :DDD

Ну как вот объяснить человеку, что СЕГОДНЯШНИЙ лосось ну никак у него на столе, в городе рядом со столицей России-матушки, не окажется)

Разорался, обиделся, пришлось десертом угощать, чтобы подобрел(а десерты, кстати, тоже почти все шоковую заморозку проходят, так что кроме хлеба ничего сегодняшнего вам не подадут😁)

Все о медицине

14.5K постов41.9K подписчиков

Правила сообщества

1)Не оскорбляйте друг друга

2) Ув. коллеги, при возникновении спора относитесь с уважением

3) спрашивая совета и рекомендации готовьтесь к тому что вы получите критику в свой адрес (интернет, пикабу в частности, не является медицинским сайтом).

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
32
Автор поста оценил этот комментарий
Ну по сути можно же организовать сегодняшний лосось, только, только денег отвалить, я думаю можно сделать ему и живого доставят
раскрыть ветку (7)
17
Автор поста оценил этот комментарий
Давайте лучше его самого доставим к живому лососю... Да там и оставим, пожалуй 🤣
раскрыть ветку (6)
11
Автор поста оценил этот комментарий
Да сейчас в крупных городах думаю не проблема живого купить, в том же Ашане осётр, горбуша и т.д живые плавают, рыб хозяйства есть
раскрыть ветку (5)
9
Автор поста оценил этот комментарий
Сёмги живой у нас нет) привозят уже фелированные туши, которые мы зачищаем от кожи, костей и лишнего жира. Раньше тушки возили
раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Фели ласося

6
Автор поста оценил этот комментарий
Осетр и карп выдерживают условия аквариума ВСЯ ОСТАЛЬНАЯ РЫБА В МОСКВЕ МОРОЖЕНАЯ!
то что вы покупаете якобы охлажденку на самом деле разморозка, покупайте и размораживание сами так проще
раскрыть ветку (2)
5
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Сёмга и форель из Мурманска идёт охлажденной. Дорадо и Сибас из Турции охлажденка. Судак, сом, сазан, кефаль (пеленгас), форель турецкая - всё это охлажденка. Не наговаривайте. Есть долбоебы, которые берут замороженную сёмгу, размораживают и продают под видом охлажденки, но таких, к счастью, не много.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Часто заказываю еду в перекрестке, они там так и указывают - из замороженного сырья, цена в сравнении с «охлажденным» намного ниже.
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества