Отпуск без риска: советы от реаниматолога. Часть 1. Отравление
Можно ли отравиться просто потому, что ешь непривычную для себя еду?
Да, это возможно, но не всегда из-за самой еды, а из-за того, как она приготовлена и как ваш организм реагирует.
Непривычная пища может вызвать расстройство желудка, потому что в вашем организме нет нужных ферментов или микрофлоры для её переваривания.
Если еда приготовлена из свежих продуктов и соблюдены все санитарные нормы - риск отравления минимален.
Но если еда не свежая или нарушены правила хранения - риск пищевого отравления возрастает.
Мой совет - пробуйте новую еду осторожно и слушайте свой организм!