Один нескучный выходной⁠⁠

Пикабушки, здравствуйте! В посте-знакомстве (Семья на все руки!) вы спрашивали откуда у нашей семьи столько времени на хобби. Покажем один наш выходной и что успели сделать за этот день;)

Утром приехали на дачу, подготовить ее к зиме.
Вот такие цветы табака красивые! Это сорт Вирджиния. Он больше всего нравится Ване.
Семена для высадки в следующем году собрали заранее, некоторые стебли сожгли, а некоторые сохранили!

Мы летом используем табак чтобы избавиться от тли. Настаиваем эти стебли на воде и концентратом опрыскиваем растения. Обязательно ПОСЛЕ цветения растений-иначе пчелы к ним не подойдут! Помогает отлично)

Ваня спилил старую яблоню, которое уже было ни к чему. Пеньки порубили на щепу на заготовки для изготовления бренди. Процесс подготовки щепы покажем отдельным постом)

Дальше нужно было сделать ещё пару таких шпалер для винограда. Колонны у нас уже были выставлены ранее, сегодня решили залить их раствором.

Дерзкий набег на детскую песочницу..

Невероятный замес! Вообщем, лучший инструмент для этого- старая ванна и тяпка! Просто,быстро и удобно;)

Вот как вышло:

Двухплоскостные шпалеры для повышения урожайности винограда:

Увидели необычную божью коровку

Побелили деревья, накололи дров для бани, собрали немного опавших зимних яблок.
Васюта помогла нам во всём;)
Потом домой,нас там ждала работа с вином)

Это вино будет из изабеллы приготовленное по методу "карбоническая мацерация". Это метод брожение цельной ягоды в среде углекислого газа. Эта ёмкость простояла 14 дней с момента сбора.

По красной схеме нужно виноградсначала размять, бродить на мезге (без гребней) 3-5дней. Но мы сегодня пропустили этот этап, потому что хотели сравнить уже имеющиеся вино изготовленное по белой схеме и это вино по методу "карбоническая мацерация".
Поэтому сегодня виноград мы засунули в пресс и выдавили чистый сок.

Выкладываем виноград в специальный мешок, заворачиваем его , накрываем крышкой и устанавливаем всю конструкцию так, чтобы трубка уже была в бутылке так как сок уже льется под тяжестью крышки

Людмила контролирует процесс;)

3 литра чистого сока!)

Из остатков решили сделать чачу. Сначала поставить брагу: Жмых из мешка выложили в 30 литровый пластиковый бак, залили водой и добавили 6 кг сахара. Перемешали и поставили под гидрозатвор)

Ну а потом все помыть, разобрать и сложить по местам;)
Всем доброго дня!