Обзор IPA из Перекрёстка – Hop Gun Battle Royale⁠⁠

Hop Gun Battle Royale от Stamm Brewing

Название отсылает к тому, что будет жесткая битва хмелей, и это сразу интригует.

Характеристики:
Стиль - заведена как American IPA, но описании пивоварня указывает что это West Coast.
Алкоголь - 7%.
Хмель - citra, mosaic, chinook, centennial.

Внешний вид:
В бокале — светло-янтарное, слегка мутноватое пиво, с плотной белой шапкой пены, которая быстро улетучивается.

Аромат: первое, что влетает в нос — это хвойная смола и цитрусовая кожура. Где-то в фоне чувствуется легкая карамель, но на первом плане — хмель, много хмеля.

Вкус: на глотке пиво встречает уверенной, но не чрезмерной горечью. Есть хвойные ноты, чуть-чуть смолы, апельсиновая цедра и лёгкая карамельная подложка, которая смягчает удар. Баланс выдержан неплохо: сладость не лезет вперёд, но и горечь не убивает рецепторы. Послевкусие сухое, с хвойно-цитрусовым шлейфом, тело среднее, карбо умеренное.

Итог: пиво обещает хмельной замес, но на деле всё получилось куда проще. Вроде и неплохо, но чего-то яркого и запоминающегося не хватает, в целом, пиво мне напомнило волкоскую ипу, те же самые вкусовые вайбы, но в два раза дешевле.

Оценка 3.75 из 5. Брав в Перекрёстке за 244 рубля.

Присоединяйтесь к нашему пивному сообществу
https://t.me/hoppydudes