реально зря наехали, торты леопардят уже не первый год.
автор, меня больше сочетание смутило клубника-лимон-шоколад. довольно нетипично, и как по мне, сомнительно. ваш рецепт? как оно на вкус?
раскрыть ветку (1)
Да наехали и наехали. Народ не каждый понимает что это и всю эстетику.
Стараюсь всегда сочетать кислое-сладкое, что бы не смешивались различные однотипные вкусы. Если мусс сладкий и нейтральный - начинка кисленькая и наоборот. Этот еще не пробовал, но заказчик был в восторге (первый раз пробовали муссовый).
Стараюсь всегда сочетать кислое-сладкое, что бы не смешивались различные однотипные вкусы. Если мусс сладкий и нейтральный - начинка кисленькая и наоборот. Этот еще не пробовал, но заказчик был в восторге (первый раз пробовали муссовый).
"Покрытие - зеркальная глазурь с эффектом леопарда/паутины"
Блин, это самый элегантный способ назвать себя рукожопом!
раскрыть ветку (1)
Покрывается сначала зеркалкой, а затем другой глазурью, которая растекается подобным образом. Где тут рукожопость - я хз. Просто новый красивый способ покрытия, который сейчас начинают использовать многие кто делает муссовые. Простое зеркальное уже скучно смотрится
показать ответы