МОЛОКО
У меня есть странное молоко Пр- во г. Ирбит Свердловская область Сроки 11Ноября 2024 года до 25 Ноября 2024 Не прокисает,не створаживается Стоит в обычном холодильнике где около 4 градусов вроде Иногда добавляю в кофе если нет сгущенки
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
На Ирбитском молочном заводе есть специальное оборудование, которое проводит глубокую очистку молока от посторонних бактерий (степень очистки составляет 98-99%).
А новые технологии термической обработки молока позволяют окончательно уничтожить те бактерии, которые приводят к скисанию продукта, так при пастеризации распадается большинство ферментов, из-за которых скисает молоко. Таким способом уничтожаются бактерии, а полезные вещества остаются.