Мандариновка
Здорово из Заполярья. Давно не писал посты, работы не в проворот.
И так, рецепт мандариновки к новогоднему столу для дам.
Ингридиенты:
Мандарины очищенные 1,5 кг.
сахар 200 г.
самогон 40° 3 л.
С 3 шт.кожура мандаринов,
ваниль палочка ( заменил ванильным сахаром ).
Процесс:
самогон в банку, мандаринки почистить, должно получиться 1,5 кг чищенных. На блендере перемолоть в сок, добавить сахар, перемешать, добавить ванилин. Влить в самогон, добавить кожуру 3-х мандаринок убрать в тёмное место на неделю, после профильтровать. Подовать охлаждённым. Приятного аппетита
Ваш украинский поляк заполярного разлива.
Рецепт новогоднего настроения: мандарины - 2шт, плоды можжевельника - 5-7штук, мята - сушеная, мелко раздроблена - полчайной ложки, сахар по вкусу. Это из расчета на бутылку. Мандарины пополам разрезать, сок отжать, кожицу пока отложить, можжевельник придавить, чтобы ягоды помялись, смешать мяту, мандариновый сок, можжевельник, сахар, долить небольшим количеством воды, заварить сироп, отложенные шкурки мандаринов добавить, соединить все с самогоном, дать настояться от 5 дней. Аромат цитрусов и послевкусие волшебное.