Лосось в сливочном соусе
Решил приготовить рыбку, взял лосося. Это наверно самый простой рецепт для приготовления лосося в сливочном соусе.
Ниже есть ссылки на видео-рецепт, кому интересно.
Продукты на две порции:
- стейк из лосося……2 шт.
- сливки 20 %.......400 мл.
- горчица зернистая……1 ч.л.
- тимьян…..4 веточки
- оливковое масло.....60 мл.
- соль, перец…….по вкусу
Можно кстати взять филе лосося, но мне больше понравились стейки.
Посолили, поперчили. Выложили лосось в противень, подлив перед этим в противень оливкового масла.
Далее готовим соус. Берем сливки, добавляем к ним соль и перец. Перемешиваем, добавляем горчицу зерновую и тимьян.
Чательно перемешиваем и заливаем наши стейки, что бы наш соус покрыл их полностью.
Разогреваем духовку, выставляем 200 градусов и отправляем нашу рыбку туда, минут на 25 думаю, не больше. Рыбка получается, очень вкусной и очень сочной.
Выглядит как то стрёмно эта белая субстанция