Куда делись цифры в сыре ?⁠⁠

Куда делись цифры в сыре ? Раньше мне в сыре попадались пластиковые такие цифры, может были и буквы (не помню точно). Но вот уже несколько лет такого не происходит, хотя я ем много сыра.

Вопросы знатокам:

- куда делись цифры из сыра ? Почему их перестали добавлять ?

- зачем они вообще были нужны ?

P.S. - ностальгический пост уже был, но ответа на эту загадку мироздания там нет )