Хурма сушёная
Сушеная хурма
#рецепт #закуска
✔️ Рецепт настолько прост, что я решил сделать пост немного другого формата.
Начался сезон хурмы. Любители скупают килограммы плодов, в надежде, что хурма окажется вкусной и точно не будет вязать. Чтобы продлить наслаждение на долгие месяцы, или избавить хурму от танина (именно он вызывает вяжущие ощущения во рту), предлагаю приготовить вкусную закуску: сушёную хурму!
А что касается рецепта, то мытую хурму режем на колечки толщиной ~ 6-8 мм. Раскладываем на сетчатые поддоны и держим в 60-градусной сушилке 10-12 часов. Если нет сушилки, то можно попробовать в чуть тёплой приоткрытой духовке с конвекцией.
Готово тогда, когда при несильном нажатии хурма полностью разламывается пополам. Однако, помните, что вкусы и предпочтения у всех разные и кому-то нравятся более влажные ломтики. Пробуйте, экспериментируйте, и наслаждайтесь вкусным и полезным перекусом!
✔️ Сушим или вяжем?
Больше моих рецептов тут:
https://t.me/ilyas_kos