Каша из топора: средааа!⁠⁠

Булочки-лягушки с изюмом

Нам понадобятся:
- мука - 200-250 гр
- вода - 100 гр
- сахар - 1 ч.л.
- дрожжи сухие - 1 ч. л
- изюм - 50 гр
- ванилин - щепотка
- соль - щепотка
- раст. масло- 2 ст.л

Готовим:
1. В 100 гр теплой воды размешиваем 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. дрожжей. Даем постоять до обрахования пенки.

2. 200 гр муки смешиваем с щепоткой соли, дрожжевой водой, 2 ст.л. масла и жменьклй промытого изюма. Оставьте несколько изюминок для глаз, а остальное смело можно запихать в тесто.

3.вымешиваем тесто, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте без сквозняков на 1 час.

Постояв в тепле тесто должно увеличиться в 2 раза

4. Обминаем тесто и опять оставляем. Минут на 30-40.

5. Когда тесто поднялось второй раз - обминаем его еще разок и лепим лягушек!
сначала делим на одинаковые кусочки. У меня получилось 5. Но, одна ляшушечка была больше.

6. Отковыриваем от одного кусочка окодо 30%. Это будут туловище и лапки

7. Формируем из большой части кругленькое туловище. А из маленького кусочка 6 кругляшков: 2 поменьше - глаза. Остальные 4 почти одинаковые - лапки

8. Собираем лягушку: в кругляшки для глаз утапливаем припасенный изюм. Качественно утапливаем. Иначе лягушка в процессе приготовления потеряет зрение и лепим глаза сверху)

Теперь лапки: чуть вытягиваем кругляшки лапок, подсовываем под туловку так, что бы они торчали и приплющиваем концы

Удобнее начинать с задних)
к туловке их приклеивать не надо, в процессе расстойки они закрепятся. А вот глаза чуть придавливаем.

Ну и теперь самое прикольное: острым ножом прорезаем рот)

9. Переносим наших лягушек на смазанный маслом противень или на пекарскую бумагу так, что бы между ними было расстояни, накрываем неволосатым полотенцем и оставляем в покое на 15-20 мин в теплом месте.

10.Выпекаем в духовке на 180 градусах 20 мин. Потом смазываем молоком, переводим духовку на верхний режим и ждем еще 3-5 мин

Ну и все, румяные, забавные и не сильно сладкие лягушки смотрям вам прямо в душу)

Как дела у Мыши?
а все у Мыши ХОРОШО)
тьфу-тьфу-тьфу, что б не сглазить)
через пару недель мне предстоит вернуться в Краснодар для организации новогоднего корпоратива. А пока я пытаюсь завоевать любовь кота и уже даже делаю успехи. Вот он приходит ко мне утром кофе пить и даже разрешает погладить сеюя по мохнатому пузику)

А вот он принес мне мышь, которая висит на резинке в дверном проеме

До запуска мыши в стратосферу 3...2...

А еще я не стала дожидаться 10 тыс подписчиков и зарегалась в РКН. Оказывается, каждую соцсеть нужно регистрировать отдельным заявление. И его будут рассматривать 10 дней. Ну что ж, подождем...
Мне новые реестры конечно не сильно нравятся как идея. Я ее не понимаю какой мне от этого бонус или вред. И, как водится, все новые идеи воспринимаю с осторожностью. Но, изменить я ничего не могу, так что будем посмотреть.

Ну и по традиции:
Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Там я пишу сильно чаще.
Добавить Мыше на подарок к Новому Году: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Напихать в панамку - велкам в комментарии)

Всех люблю, целую, Ваша Мышь)