Как моя жена плов готовила⁠⁠

Когда-то давно по работе три года провел в Узбекистане. Жена тоже была там со мной. Познакомилась она с соседками, разузнала у них как плов готовить и решила попробовать самой приготовить. В результате получился рис с мясом и овощами, а не плов. Жена с удивлённым лицом говорит:"как так то, ведь делала все как они"! . В результате сравнения выяснили:

- надо на огне в казане, а она в кастрюле на плите

-рис нужно специальный длинный, а она взяла простой круглый

- масло она взяла подсолнечное, а местные используют хлопковое

- жена использовала свинину, а не баранину

- морковку местные используют свою жёлтую, а она взяли более привычную нам красную

- ну и специи нужно было взять на базаре специальный набор для плова, а не универсальную приправу.

А так в целом "все как они"). Вроде ничего не забыл. Прошло уже больше десяти лет как мы вернулись, у нас дома есть казан, жена знает место на рынке где узбеки продают приправы. И теперь периодически готовит плов который очень похож на узбекский. Когда нибудь хотелось бы снова посетить эту солнечную стану и вспомнить вкус ее блюд. Жена моя, тег мое.