Кабачковые оладьи
Всем привет! Второй пост и снова решил посвятить завтракам.
По продуктам:
Кабачок - 300гр.
Мука в/с - 125гр
Яйцо - 1шт (С1)
Соль - 2гр (по вкусу)
Технология:
Натереть в тару кабачок на мелкой тёрке. Добавить муку, яйцо, соль.
Может показаться, что муки много и тесто не замешать, но это не так. Тесто выходит густое и хорошо держится на ложке.
Примерно по 30гр на сковородку и обжарить с двух сторон.
Довести до готовности в духовке 180*С/5мин.
*Под крыжкой на сковороде - оладьи впитают больше масла и вдобавок вспреют. От этого может показаться что они сырые.
*Без доготовки - внутри сырое яйцо плюс это тесто. Я второй раз с сальмонеллой в больнице не хочу оказаться. Как с котлетами внутри будут красные.
*В микрухе - я думаю пару пару минут хватит. Микруха хорошо "пробивает" внутри заготовки.
Дать немного остыть и можно есть.
Опять забыл фотку с КМ и сделал вечером после работы, сорри за свет))
Кулинарная мастерская
11.2K постов49.2K подписчика
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г