Говяжьи кольца с ананасом⁠⁠

Сегодня мы с вами приготовим достаточно интересное блюдо! Приятного вам аппетита!

Для приготовления я использовал:

Фарш постной говядины - 650гр

Яйцо куриное - 1шт

Лук зеленый - 2 шт

Петрука - пол пучка

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный перец - 2ч.л.

Ломтик белого хлеба - 2шт

Соус барбекю - 1ст.л.

Ананас (кольца) - 12шт - 340гр

Соль по вкусу

Растительное масло для обжаривания

Для начала нам нужно пропустить через мясорубку говядину. В фарш мы добавляем соль по вкусу, мелко нарезанный зеленый лук и петрушку, куриное яйцо, лимонный перец (приправа), раздавленный чеснок, соус барбекю, хлеб подсушенный на сковороде и залитый предварительно водой. Хорошо всё перемешиваем.

Я использовал консервированный кольца ананаса, но вы можете использовать свежий ананас. Сделайте из него кольца.

Фарш делим на равное числе, числу колец ананаса. Берем первую одну из получившихся частей фарша и делим примерно пополам. Из первой половины делаем небольшую плоскую лепешку, на неё выкладываем кольца ананаса и сверху вторую часть фарша. Фарш равномерно слепляем вокруг кольца ананаса, в середине делаем отверстие.

Получившиеся кольца отправляем на хорошу разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон примерно по 1,5-2 минуты. Перекладываем на противень для запекания застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут. Подаем к столу! Приятного вам аппетита!

Если у вас есть желание, то предлагаю к просмотру видео процесс приготовления на моём ютуб канале - https://youtu.be/g_FMWResIkY