1962

Говорите кабачки девать некуда?

Пару раз натыкался на пикабу на посты о кабачках, прут как сумасшедшие, людям девать некуда. Не понимаю я сути проблемы, ведь из них можно и варенье сделать вкусное, и икру и много чего ещё.
А вот в этом году посадил острого перца, 40 кустов. Боже, я никогда так не ошибался. Эти сволочи не останавливаются в росте ни на минуту, цветут даже в конце сентября. С каждым днём кусты всё больше напоминают деревья, и на каждом по сотне стручков  адски острого перца.  Если кабачки можно переработать, то что делать с четырьмя вёдрами термоядерного перца - мне решительно непонятно.

Говорите кабачки девать некуда?
Вы смотрите срез комментариев. Показать все
16
Автор поста оценил этот комментарий

Сушить и молоть

раскрыть ветку (14)
146
Автор поста оценил этот комментарий

Не спешите выбрасывать банановую кожуру. Порежьте её острым ножом на тонкие длинные полоски. Полоски аккуратно разложите на газете и два часа подержите под солнечными лучами. После этого накройте марлей, уберите в тёмное прохладное место и оставьте там на три-четыре дня. Высохшие полоски сложите вместе и проверните через мясорубку. Затем истолките в ступке до состояния однородного мелкого порошка. В таком виде кожура не займёт много места в вашем мусорном ведре.

раскрыть ветку (13)
11
Автор поста оценил этот комментарий

Да ну, зря вы так про сушку. Сушёный перец не теряет своих качеств, и если хранить в герметичной упаковке, останется сухим и ломким. Я покупаю сушёный целиком перец и с ним готовлю - не нужно постоянно покапать свежий, который быстро загнивает. Сушёный целиком перец пользуется спросом на рынке - прямо вот целиком, с кусочком веточки - прилагаю скрин, не знаю, как объяснить.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сколько ни покупала сушеный - не то. Тоже растет на подоконнике. Круглый год свежий. Цвести не перестает даже зимой.
8
High Voltage
Автор поста оценил этот комментарий
А можно название сорта и ссылку на то, как его выращивать в домашних условиях?
з.ы. я о перце)
раскрыть ветку (5)
6
Автор поста оценил этот комментарий
Купили безымянный стручок такого перца на рынке в апреле. Дома рассовали семена в три свободных цветочных горшка. Мск, окна на север, пасмурно - эти монстры зацветают по третьему разу. Уже все знакомые одарены перцем в приличном количестве. Кажется, это самая неприхотливая и живучая хрень
раскрыть ветку (4)
2
High Voltage
Автор поста оценил этот комментарий
Ок, я несколько южнее) тогда, наверное, последние вопросы: вы сам перец до посадки пробовали? И пробовали ли до этого какие-то крайне острые разновидности перца, в комментариях уже упоминали хабанеро (о каролинском жнеце я совсем молчу)? Если пробовали, с чем ваш перец можно сравнить?
з.ы. Хотя, я и сам не знаю, насколько острое, по той же шкале Сковилла, я пробовал. В общем, если пробовали до посадки, то соответствовал ли выращенный перец тому, что вы покупали?
раскрыть ветку (3)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Сейчас вот стыдно стало за свою неразборчивость в перцах)))) если серьезно, то и "оригинал", и производные от него одинаково острые. Когда порежешь его, не используя перчаток, слизистой (любой) лучше в течении дня не касаться (личный опыт)))
раскрыть ветку (1)
1
High Voltage
Автор поста оценил этот комментарий
Как раз на сильное жжение некоторых слизистых я уже попадал))) Спасибо за ваши ответы!
3
Автор поста оценил этот комментарий
Поржала. Я просто молола на мясорубке и раскладывала в банки, заливая сверху горячим маслом. Жгучая приправа. Много ушло на аджику, а излишки раздала таким же любителям острой пищи.
1
Автор поста оценил этот комментарий

Обожаю жгучий перец!! Высуши, припаси. Потом в мельницу можно накрошить и пользоваться по необходимости.

0
Valar Morghulis!
Автор поста оценил этот комментарий

Отдай мне. Очень люблю перец.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А я как дурак ,сидел вычитывал открыв рот. Смешно!))))
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества