Готовим и пробуем лапшу со вкусом свиных ребер от Tangdaren⁠⁠

Доброго времени суток всем в этот не простую рабочую субботу. Сегодня будем готовить и пробовать лапшу ароматный рамен от Tangdaren.

Как обычно для ленивых запилил шортс:

Для всех остальных начнем с упаковки, встречает она нас яркой внешкой, с милым пацаном перед тарелкой рамена.

По внешнему виду понятно, что острой опасности для нас эта лапша не представляет и можно смело покупать всем, кто не переносит острое.

Содержимое пачки, весьма скромное для китайской лапши. Ожидал чего то больше, сухие овощи и густой бульон.

Всю лапшу я уже всегда готовлю в кастрюльке на огне. Как мне кажется так раскрывается вкус лучше. Поэтому взял кастрюльку и залил 400 мл воды.

После закипания закинул брикет с лапшой и засыпал сухие овощи.

Состав сухих овощей приблизительно такой: Много зеленого лука, 4 ягодки годжи, кунжут и что то ещё. После распаривания лапши и сухих овощей залил густой ароматный бульон.

Подождав буквально ещё секунд 30-40, отключил огонь и дал немного настояться. Затем перелил всё в глубокую тарелку.

Бульон получается крайне ароматный, не острый, насыщенный вкусом лука и свиных ребрышек.

Лапша при этом отлично впитала бульон, не разварилась, плотная. С огромным аппетитом употребил лапшу и в следующий раз, однозначно затарюсь ей побольше! Повторюсь, советую тем, кто острое не любит, думаю зайдет.

Спасибо что дочитали, всем хороших выходных. А я дальше пошел искать годную лапшу.