Гарибальди: Солнце в Бокале!⁠⁠

Яркий, бодрящий и невероятно простой. Всего два ингредиента, но какой взрыв настроения! Горьковатая сложность кампари и сладкая свежесть апельсинового сока создают идеальный дуэт.

Ингредиенты:
✓ Кампари (Campari) - 45 мл;
✓ Свежевыжатый апельсиновый сок - 120 мл;
✓ Лёд (кубиками) - для бокала;
✓ Долька апельсина - для украшения.

Инструкция (проще некуда):
1. Наполните хайбол льдом доверху.
2. Налейте 45 мл Кампари на лёд.
3. Медленно долейте 120 мл свежевыжатого апельсинового сока.
4. На выбор: можете не мешать! Тогда вся магия - в красивом градиенте цвета, который создается сам. Либо размешать и соединить вкусы.
5. Украсьте долькой апельсина на край бокала.

⚡ Ключевые моменты:
▸ Если не мешать: первые глотки будут более горькими, а последние - более сладкими. Это фишка коктейля - вкусовое путешествие.
▸ Апгрейд: для ещё более пенной текстуры и насыщенного вкуса взбейте апельсиновый сок в блендере 10-15 секунд перед добавлением. Это обогатит его кислородом и создаст плотную пену.
▸Подавайте сразу же, пока лёд не начал сильно таять и не разбавил концентрацию.

📜 История и философия:
Назван в честь Джузеппе Гарибальди, национального героя Италии, объединившего страну. Его именем также назван сорт апельсинов. Коктейль - это метафора объединения: горькой Северной Италии (Кампари из Милана) и солнечного, плодородного Юга (апельсиновый сок). Это один из самых популярных аперитивов в Италии, особенно в жаркие летние дни.

Гарибальди объединил Италию, а этот коктейль объединяет за столом даже тех, кто не любит горькие напитки. Волшебство простоты!