Здравствуйте! Так получилось ,что с недавних пор жена вынуждена сидеть на диете так называемого 5 стола...там разрешается есть печеную пищу(не жирное мясо,рыбу,птицу....) А вопрос у меня вот в чём, можно ли кушать те же диетические виды мяса приготовленные в аэрогриле? Процесс готовки же без масла....
Печь не жарить. При печении продукт получается равномерно готовый, без корочки. А шкурку, например, с курицы, всё равно нужно снимать. Как и жир. Даже с рыбы. Т.е. температура больше 180 отсекается сразу в принципе. Лучше до неё при готовке вообще не доводить. Я не гастроэнтеролог. Просто большой опыт после "детского лечения" на 5-м столе. Годами приходилось выкручиваться, потому что пожрать люблю)))
Все зависит от выставленной температуры. То же касается и запекания, к слову. Вы легко можете получить там хрустящую корочку, что для диеты нежелательно. Масло как таковое тут вообще не при чем. Например, оливковое полезно и при диете.
