Чан Рамен с куриным бульоном⁠⁠

Приветствую, коллеги!

Сегодня в наш филиал института попали два разных как по форме, так и по содержанию экземпляра лапши быстрого приготовления «Чан Рамен с куриным бульоном».

Слева – лапша для заваривания кипятком. Масса 86 грамм. Произведена в Раменском.

Справа – лапша для варки. Масса 120 грамм. Произведена в Рязани.

Вскрываем упаковку, достаем ингредиенты. Справа от меня пробивалось солнце, поэтому правая часть фотографий более светлая)) Но и без оглядки на солнце лапша для варки более светлая и толстая.

Вскрываем пакетики с приправами. Различий в объеме и цвете бульон-приправы не заметил. В лапше для варки практически нет лука, но больше морковки и соевого текстурата.

Овощи поближе.

Заливаем кипятком/бросаем лапшу вариться в соответствии с инструкциями.

Выкладываем готовую лапшу в тарелки. Визуально видно, что объем отличается.

После приготовления лапша для заваривания так и осталась тоньше и темнее чем лапша для варки.

Лапша для варки намного длиннее (фото нет, так как неудобно было фотографировать). Некоторые макаронины свисали с вилки сантиметров на 40))

Доливаем бульон. Бульон в лапше для заваривания темнее. Предполагаю, что это из-за того, что использовался меньший объем воды.

Первой попробовали лапшу для варки. Лапша мягкая, полностью сварилась, но не разварилась. Морковка и соевый продукт также мягкие. Бульон с совсем легкой остринкой, по вкусу почему-то напомнил бульон из куриного Роллтона, хотя я его очень давно не ел, поэтому со вкусом могу ошибаться.

Второй попробовали лапшу для заваривания кипятком. Поскольку варили/заваривали две лапши одновременно, то от момента заварки до момента дегустации лапша простояла порядка 15 минут. Лапша была еще мягче, чем лапша для варки, морковь хрустела. Острота практически не чувствуется.

В итоге мне ни одна, ни другая лапша не понравились. Но если выбирать из этих двух, то лапша для варки вкуснее. Коллега с удовольствием стрескала и одну, и другую лапшу.