Буженина из индейки⁠⁠

Ингредиенты для «Буженина из индейки»:

• Грудка индюшки — 1,3 кг

• Вода — 1,5 л

• Соль — 5 ст. л.

• Масло оливковое — 2 ст. л.

• Смесь специй (прованские травы) — 2 ч. л.

• Соевый соус — 1 ст. л.

• Горчица — 1 ст. л.

• Кориандр — 1 ч. л.

• Паприка сладкая — 2 ч. л.

• Перец черный — 2 щепотки.

• Чеснок — 3 зубчика.