Бутерброд с икрой⁠⁠

Мы купили форель... вскрытие показало, что она с икрой. Решила засолить.

Да пусть мелкая, но все еще красная вкусная икра.

(те, кто не любит икру и морепродукты кидайте, пожалуйста, свои, "фу", "какашки" и прочее в другую сторону от этого поста.)

Кому интересно как солить икру. Время засолки 20 минут. Официально. А не официально, как справитесь)

Берем почти горячую воду, растворяем в ней ложку соли, кладем икру и оставляем минут на 5. Пленка в которой икра начнет реагировать, станет блеклая, белая, мутная.

Дальше наша задача избавиться от этой пленки. у кого то хорошо снимается. А кому то придется долго играть с икрой в воде, чтобы убрать остатки плёночки. (Лайфхак для проверки "везунчик ли ты")

Потом холодной водой промыли, воду лишнюю бумажным полотенцем убрали. Ура! Справились. У нас есть икра.

А дальше: багет, икра, микрозелень. ( я ее ращу сама на подоконнике, но она есть и в магазине)

Если вам нравится мое творчество буду рада донатам)