Братья, повара держитесь!
Последние 5 лет в общепите ни одного увольнения. Сам выбирал с кем работать, откуда уходить и куда идти работать.
С появлением кипиша из-за коронавируса потерял 3 работы за 15 дней. Но это не страшно. Пройдет карантин, люди поднакопив денег, снова пойдут в рестораны. И мы снова станем востребованы. Нам надо только переждать. Держитесь, братья по ножу и весам.
Величина порций в ресторанах имеет стойкую тенденцию к уменьшению. В последние лет пять совершенно невозможно наесться теми крошками, что выдают за ужин для мужчины. ХЗ, господа повара, на кого рассчитаны ваши шедевры. Может на карантине, на голодный желудок, снизойдет на вас просветление, что заплатив за ужин, человек должен уйти сытым.