Борщ, а ты кто?
Прочитала пост про девушку без своего мнения и там наткнулась на выражение: "Сметану в суп? Ее же в борщ кладут, а тут в суп!"
Очень часто на протяжении вот уже 10 лет встречаю мнение, что борщ не суп. Причем первый раз это я услышала в Краснодаре. Спрашивала там местных, если борщ не суп, то что это? Ответ у всех (ВСЕХ!) был гениальным: борщ это борщ! Пыталась уточнить, может на юге нашей страны борщ как-то по особенному готовят, не как мы в Сибири. Ан нет, мясной бульон, картоха-капустоха-моркоха-свеклоха, томат, лук, по желанию перец болгарский. Получается есть борщ, а есть суп Суп. Но в любой кулинарной книге борщ относится к супам, да и Википедия говорит, что "Борщ (укр. борщ) — разновидность супа на основе свёклы"
Может я не так читаю? Почему борщ не суп? И что такое тогда суп? 10 лет мучаюсь, ища ответ.
