Блендер и картофельное пюре⁠⁠

Попался тут рецепт а интернете.

Так вот, это действительно "армянский" рецепт. Очевидно разместивший данный рецепт не понимает что происходит с горячим картофельным пюре, если его взбить погружным блендером. А дело в том, что вы в этом случае получите клейстер , а не картофельное пюре. И это такая гадость и отнюдь не "воздушная".