Белковое суфле без сахара⁠⁠

Дисклеймеры рубрики "Нечеткие рецепты"

Продукты:

• Белок 2 яиц

• Агар-агар - чайная ложка без горки (может быть можно заменить на пропорциональное количество желатина)

• Вода - чуть-чуть, примерно 50-100 мл

• Подсластители по вкусу (у меня сахарин + сукралоза)

• Ароматизатор "ванильный" или другой - по желанию

Приготовление

1. Смешать Агар-агар, подсластители, ароматизатор в небольшом количестве воды, довести до кипения, прокипятить пару минут

2. Взбить белки до стойких пиков

3. Продолжая взбивать, постепенно влить горячий сироп

4. Когда смесь начнет отделяться от стенок емкости, быстро разложить по формочкам и дать остыть.

По мнению Fat secret, то КБЖУ 71/10,3/0,15/5,8.

Приятного аппетита!

PS: если приготовите, буду рад услышать ваше мнение в комментарии, на что это похоже :)