Баобабы⁠⁠

Однажды, где-то в начале 90х к нам в город завезли баобабы. Точнее не сами баобабы, а их молодые побеги, чуть зеленоватые замороженные верхушки, аккуратно упакованные в пакетики с непонятными мне тогда надписями на английском...

Но это все присказка. А сказка начинается с того, что в детстве мы с братом были жутко привередливы в плане покушать. Не так как нынешние дети, чуток избалованные благами цивилизации, но матушкину готовку мы не особо любили. 90е годы были не самым легким временем для нашей семьи, да, мы не голодали, но на излишества вечно не хватало денег, так что еда была довольно незамысловатая и преимущественно, со своего огорода. Плюсом к этому, матушка в какой-то момент чуток помешалась на полезной еде и блюда на нашем столе стали весьма причудливыми. Потом, конечно, все постепенно наладилось, но всяческих соленых овсянок на воде, каш по-гурьевски, кабачковых оладий и крапивных супов мы накушались досыта. И все это - из-под палки, с рёвом и уговорами )

И тут вдруг однажды приходит матушка с работы и с загадочным видом достает из сумки яркие такие пакетики с не менее загадочными аглицкими надписями. Приносит и начинает готовить его в кляре, сиречь жарить на сковородке в тесте. На наш вопрос «А что это такое?», она отвечает, что к нам в город завезли баобабы и сейчас мы будем их пробовать. Вот это да! Настоящие баобабы! Я, конечно, тогда еще толком не знал что это такое (ну вроде дерево какое-то африканское), но звучало крайне заманчиво. И на вкус баобабы оказались оооочень вкусными и необычными. Шли они просто на ура, только успевай подавать новые порции со сковородки. Матушка обрадовалась, что мы с таким удовольствием их едим и весь следующий год часто готовила нам чудесные африканские баобабы...

А знаете, зачем я вам все это рассказываю? Да потому что это были нифига не баобабы! Матушка жарила нам самую обыкновенную цветную капусту в кляре! Да-да, ту самую капусту, что каждый год сажалась у нас на огороде за полем с картошкой и которую мы с братом упорно отказывались есть потому как «фуфуфу, какая-то капуста, буээээ, пусть дедова коза ее ест» и так далее и тому подобное. Как у нее получилось так ловко нас развести - ума не приложу. Даже пакетики иностранные где-то достала и резала саму капусту на маленькие части чтобы мы не догадались. Но я до сих пор считаю, что это просто гениально! И ведь обман раскрылся только спустя много лет, когда я вспомнил этот эпизод и наконец-то сопоставил факты. И я до сих пор люблю цветную капусту и называю ее баобабами, жаль только матушка больше нам ее не готовит. Но тут мы с женой и сами управимся.